Cinfães

Sur un coteau en pente avec vue sur le fleuve Douro et limitée au sud par la Serra de Montemuro, se trouve le beau village de Cinfães. Son histoire est liée directement à l'ordre des Templiers, qui possédaient des fiefs et à plusieurs personnes qui quittaient les nombreuses traces sur son passage, y compris les Romains, responsable de la construction de nombreux ponts et les églises qui encore aujourd'hui enrichir le patrimoine local. Mais Serpa Pinto, célèbre explorateur du continent africain, son personnage le plus célèbre. Situé dans une zone de grande caractéristiques hydrographiques, avec le Douro au nord et bordée par les rivières Paiva et Cabrum, le comté a le seul cours d'eau de rivière Bestança exclusivement cinfanense. Dans sa vallée, le paysage est d'une beauté incomparable, avec des chutes d'eau, les moulins à vent, les ponts et les maisons en pierre, en plus de nombreux vestiges archéologiques, la plupart d'entre eux en bon état. Ces dernières années, avec les yeux du monde sont plus en plus placés dans la région du Douro, Cinfães a misé dans le tourisme par le biais de la création des conditions pour la pratique des sports nautiques et activités de pleine nature, unités hôtelières de qualité et à la diffusion de sa gastronomie, les vins et les bateaux. L'activité artisanale est riche et variée et oscille entre le vestiaire et vannerie, ferblantier et tissage, ainsi que les sabots typiques et miniatures en bois. Ceux qui visitent Cinfães ne serez charmés par la cuisine locale. Ragoût de chèvre ou agneau rôti avec du riz de la km de Papes de four, Greaves, avec du foie de porc, gâteau de four de semoule de maïs farcie de viande grasse ou sardines, riz de lamproie bordelaise, alose et de lamproie fumaient la viande de porc, frite et élégants rojões Cinfães sont les plupart des spécialités traditionnelles. Dans les desserts, particulièrement la génoise de Cinfães, sucrerie, soupe sec, beurre, pains de seigle deux et « falachas » de châtaigne farine pestled en ordre. Bien sûr, le tout accompagné de délicieux vinho Verde de la région.

Que faire à Cinfães

Où manger à Cinfães

Où dormir à Cinfães

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4 étoiles

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Près de Cinfães

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