Terra de famosos enchidos e carnes fumadas, de azeite puro, este é um prato tipicamente transmontano. Unto é gordura, que é moldada, amassada e moldada em forma de bola, envolvida na pele de unto, que depois é pendurada no fumeiro. Os transmontanos que vivem da lavoura e do pastoreio alimentam-se muito desta sopa no inverno, servindo inclusive como pequeno-almoço.

A caldeirada é uma especialidade com origem nas refeições que os pescadores preparavam a bordo das embarcações para recuperarem do esforço da faina, utilizando para a confeção os peixes com menos valor comercial. Diz-se que onde há pescadores há caldeira, mas também se verifica que este prato varia consoante a zona do país. Esta receita é à moda de Setúbal.

Na véspera de Natal, algumas horas antes da consoada, gente de todo o lado ruma até este estabelecimento para cumprir uma das tradições mais enraizadas da cidade de Braga: comer bananas acompanhadas de um cálice de Moscatel de Setúbal. A tradição teve início acidentalmente nesta loja há três décadas atrás, e, ano após ano, enche por completo a Rua do Souto.

Situada na margem do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, num edifício de granito de 1811, a the House of Sandeman proporciona-lhe uma experiência repleta de mistério. A estas caves está associada a imagem de George Sandeman, um jovem escocês que decidiu comercializar vinhos do Porto. Realizam-se visitas guiadas em vários idiomas, que incluem a degustação deste delicioso vinho.

As Caves do Casalinho, fundadas em 1944, são uma das mais antigas empresas vinícolas sediadas na região dos Vinhos Verdes. Aqui é possível observar a adega antiga (com lagares primitivos, cascos e prensas tradicionais). O território das caves estende-se por cerca de 30 hectares vinhedos, situados a meia encosta do vale do rio Vizela, de inclinação suave e boa exposição solar.

Na zona de Aveiro e Águeda faz-se uma louça muito especial - em grés salgado -, que permite obter um vidrado de boa qualidade, apenas com uma única cozedura. É fabricada segundo os métodos tradicionais e pintada à mão com singelos desenhos a azul. Destaca-se também, nesta região, a faiança do Outeiro, com motivos florais e aves exóticas a verde e negro.

Os alforges assemelham-se a um saco fechado nas extremidades e aberto ao meio, apresentando dois compartimentos que se colocam sobre os muares. Podem ser em trapos e retalhos, ou bordados a "olho-de-perdiz" ou ponto de cruz. Nos trapos ou retalhos utilizam-se apenas duas cores: o preto e o branco, nos bordados são utilizadas lãs de diferentes cores.

Calcula-se que o feijão terá origem na América Latina, sendo que atualmente está difundido por todas as regiões do Mundo. É um alimento tradicional da gastronomia portuguesa, sendo uma boa fonte de fibra, hidratos de carbono, proteínas e ferro. No verão, o arroz de feijão acompanha muito bem pataniscas de bacalhau, pastéis de bacalhau e peixe frito...

A gastronomia do Ribatejo apresenta particularidades distintas das restantes regiões, uma vez que os segredos da gastronomia passam de geração em geração. Para os apreciadores de peixe, a Açorda de Sável é o acompanhamento ideal do sável frito, cujas postas são fritas e o restante (cabeça, rabo e ovas) é aproveitado na confeção desta conhecida especialidade da cozinha ribatejana.

O EL SPA, integrado no moderno Meliá Braga Hotel & Spa, é um local onde pode cuidar do seu corpo e mente através de diversas massagens de relaxamento, tratamentos de estética, piscina interior climatizada com circuito de hidroterapia, piscina exterior, entre inúmeros programas adequados às suas necessidades. Um refúgio na cidade, para o satisfazer por completo e relaxar em pleno.