A Casa Alchaiat é uma casa familiar, inserida num meio rural, com uma arquitetura que junta o rústico e o contemporâneo. Neste espaço pode-se usufruir da tranquilidade, comodidade e conforto proporcionado para um merecido descanso. Pretendemos oferecer a quem nos procura, um contacto com o rico património da povoação e com as suas gentes, proporcionando um regresso às origens.

O The Poets Inn, no Porto, é um hostel três-em-um. Tem a vertente "inn", que apresenta que apresenta quartos com e sem casa de banho privativa, uma casa (na sua totalidade) e ainda um flat, um apartamento moderno e bem decorado. Para reforçar a vertente literária, este é um espaço que convida os vissitantes a deleitarem-se com a leitura de um bom livro, de preferência de...poesia, na biblioteca ou na varanda, com os olhos na cidade. Dispõe de uma cozinha comum, bar e wi-fi.

O Sarrazola House, situado em Colares, Sintra, é um hotel-escola que habita a Quinta da Sarrazola. Um local rodeado de verde e situado entre o mar e a serra, a 20 km da vila de Sintra. Além dos 24 quartos, dos quais 4 suites, uma suite para pessoas com mobilidade reduzida, 9 quartos duplos,10 twins e um vasto jardim, dispõe de um restaurante, um bar, uma sala de televisão e umsalão multiusos. No mesmo local funciona a Escola Profissional Alda Brandão de Vasconcelos.

Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.

O Restaurante “La Belle Terrace” no Hotel Quinta das Vistas Palace Gardens, é um restaurante gourmet, com um terraço coberto e uma esplanada que lhe oferecem a atmosfera amena das noites madeirenses, com uma maravilhosa vista sobre o Funchal. Junte a tudo isto, os deliciosos e criativos pratos do Chef Magno e tem a receita perfeita para uma noite inesquecível. A sala de jantar foi decorada de modo a proteger a elegante arquitectura original do passado romântico da Madeira.

Na Tasquinha do Pinheiro, em Valpaços, apregoam-se petiscos e almoços regionais, ou seja, aqui só se come o que é tradicional. Muitas das especialidades saem do forno a lenha, e a preços módicos há para apreciar Pernil assado no forno com batata a murro e também Javali estufado na altura certa. O incontornável Cozido à Portuguesa também faz parte da refeição. Termine de uma forma doce com um afamado Pudim de Pão ou com uma Aletria.

“Una forma distinta de comer pescado” serve de mote ao novo menu da Nova Peixaria, inspirado no prato tradicional peruano, o ceviche. Ideal para os dias quentes de verão é uma viagem gastronómica ao melhor dos ingredientes, sabores, texturas e técnicas da gastronomia do Perú. As empanadas de peixe e marisco, a sopa fria leite de tigre e as tiras de polvo, salmão e peixe branco cru com molho de malaguetas peruanas ocupam lugar de destaque nas entradas. Nos pratos principais, os apreciadores de peixe podem deliciar-se com o tradicional ceviche de peixe branco da época em sumo de lima, …

A casa era, no fim do século XIX, impressionante para a pequena localidade onde foi erguida. Pertencia a José Alves Pereira, um tenente do exército português que combateu na Primeira Grande Guerra Mundial, e distinguia-se pelos telhados, que lhe deram o nome da Casa dos Três Bicos. Recentemente recuperada assume-se agora como um verdadeiro oásis nesta região, plena de bom gosto e de funcionalidade. Tem apenas seis quartos onde a madeira sobressai e embala apontamentos de design harmoniosamente colocados na decoração.

No restaurante Varandas do Castelo, em Penela, pratica-se uma cozinha simples, mas cheia de sabores tradicionais, muito contribuindo para isso a qualidade dos produtos utilizados, oriundos das hortas próximas e das produções locais. Opte pelo queijo do Rabaçal como entrada, ou então pelos enchidos caseiros, destacando-se aqui a alheira. Nos pratos principais opte pela chanfana de cabra, e se preferir uma tibornada, bucho recheado e bacalhau à varandas. Também oferece grelhados diversos. Termine com bolo de bolacha, entre outros.

A Taberna do Ilhéu, no Montijo, faz lembrar uma taberna à moda antiga, decorada com toneis de vinho e vários símbolos relacionados com a arte dos toiros. Aberto apenas ao jantar, mal abre as portas começa logo a servir petiscos para abrirem caminho até à refeição principal. Comece pelos torresmos grelhados, pela linguiça, ou pela morcela. Sente-se confortavelmente em cima de um barril e avance pelos pratos mais pedidos pelos clientes que são o bacalhau assado, o cachaço e as tiras de porco preto.