Situa-se no Mercado de Campo de Ourique com um conceito de sushi gourmet “personalizado”, onde o improviso, liberdade e criatividade do sushiman está ao serviço do cliente. Integra a essência da partilha de refeições entre amigos, a variedade de escolha e a integração com outros pratos. Do sushi tradicional ao sushi de fusão, a refeição é preparada no momento e em frente ao cliente, muitas vezes com ingredientes do próprio mercado.

A mozzarella de búfala italiana é a grande estrela deste restaurante com assinatura de Luís Américo. Próximo geográficamente do seu Cantina 32, o Puro 4050 aponta a outras latitudes gastronómicas, apostando na cozinha mediterrânea com especial destaque para a italiana. Num toque de originalidade que sempre vem associado ao projetos do chefe, este é um Mozzarella bar dividido por três salas distintas a que acresce uma esplanada nos meses mais quentes.

Na Quinta dos Magusteiros, em Tabuaço, escolhem-se os melhores ingredientes da região para confecionar menus criativos e de qualidade. Para além da qualidade gastronómica, é um espaço que aposta no conforto rodeado por uma bonita paisagem sobre os vales do Douro-Sul. Cabrito, leitão assados e bacalhau à Magusteiros são os pratos mais emblemáticos da casa. O restaurante só abre ao domingo ao almoço ou mediante reserva.

O restaurante O Árbitro, localizado na zona histórica de Beja, é um espaço simples com decoração tradicional, a servir com simpatia pratos da cozinha alentejana. Os grelhados de porco preto não podem faltar, assim como as migas. As sopas de cação, os pézinhos de coentrada, a açorda de ovos ou de bacalhau são pratos que também merecem destaque. Para finalizar a refeição o toucinho do céu e a sericaia surgem como a melhor opção.

Dom Afonso o Gord, é um restaurante em Lisboa que o leva a viajar até ao século XVIII. A decoração é tipica dessa época com o “tijolinho” vermelho e os arcos característicos. A cozinha é típica portuguesa e explora os sabores mais antigos da gastromia nacional, o bacalhau e o famoso Leitão da Bairrada, especialidade desta casa.O fado é tradição neste restaurante às quintas, sextas, e domingos.

O restaurante da Casa de Lobos, na serra da Cabreira, tem uma cozinha onde se preparam boas iguarias regionais minhotas, como o porco bísaro, o naco na pedra do lobo, cabrito assado no forno (também de raça protegida) e os não menos apetitosos bacalhau com broa e polvo à lagareiro. Há sempre um menu diário por 7,5 euros, que inclui prato, bebida, sobremesa e café.

Com vista para a Barragem de Santa Luzia, o restaurante As Beiras, no Casal da Lapa na Pampilhosa da Serra usa a vista como um dos maiores atributos. De facto, é impressionante a vista da água do rio, perfeita para abrir o apetite. Experimente a morcela caseira como entrada, os maranhos, o cabrito ou a chanfana como pratos principais, mas não termine a refeição sem experimentar a tigelada ou então, o caseiro arroz doce.

Pelas mesas corridas, os petiscos vão chegando a pouco e pouco. Saboreiam-se pratos que podia comer em casa de um português e o vinho tinto está sempre na mesa. As paredes decoradas com vinis de Fado que as pessoas podem escolher e pedir ao DJ para passar entre as sessões de Fado. Aqui reúnem-se músicos e fadistas de várias gerações para noites de Fado, mas também para concertos especiais.

O restaurante Varanda da Estrela, nas Penhas da Saúde, faz lembrar um abrigo na montanha. A ideia de aconchego é ainda maior mal se entra pela porta e se percebe que a intenção foi, precisamente, a de preservar os tempos difíceis do pastoreio. Será sem surpresa que se percebe que a carta está repleta de sugestões de conforto, propícias para estas altitudes e para o frio que faz lá fora.

O restaurante Tasquinha D’Aldeia Melo, em Paços de Ferreira, é um espaço rústico, com paredes em pedra e tetos em madeira. Os rojões à moda do Minho, a Feijoada e o cozido à portuguesa são algumas das especialidades, detacando-se ainda a lampreia à bordaleza, na sua época, e, por encomenda, o capão à Freamunde. Para a sobremesa, as sugestões passam por exemplo por leite-creme queimado e pão de ló.