Restaurant cuisine du terroir Tasquinha à Arganil, se trouve au coeur du village et garde la décoration originale, avec un vieux hangar pour couvrir la barre. Les murs, affiches de festa brava, apportés par les visiteurs et photographies anciennes complètent la décoration. Sert le déjeuner avec plat du jour, qui, y compris le pain et la boisson, ne dépassent pas 7 €. En milieu d'après-midi, le remplissage de tables avec moelinhas, pic, estomac, tripes et OS chargé, coûtant 5,50 €, snack avec boissons et pain.

Le restaurant Boa Nova, pari du chef Rui Paula, met la mer et le ciel à table. Dans un cadre d’une rare beauté, à l’intérieur comme à l’extérieur, ce restaurant occupe le célèbre Casa de Chá da Boa Nova, œuvre de Siza Vieira à Leça da Palmeira, classé monument national. Penché au-dessus des rochers et de la mer, le bâtiment emblématique a été restauré, en respectant ses caractéristiques uniques et aussi le mobilier d’origine selon les dessins de l’époque et en utilisant les matériaux initialement prévus.

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.

Le restaurant BArAlto situé dans le Bairro Alto, se présente comme un « Tasca ». Malgré l'espace n'étant ne pas gros a une décoration minutieuse et une jolie terrasse pour des nuits plus chaudes. Dans le BarAlto restaurant, la cuisine est conçue par le Chef Antonio Cans qui parie dans des plats tels que longe de morue avec risotto aux tomates et coriandre ou confit pain de porc avec pommes de terre et carottes dans rouge vin pudding de réduction et les jaunes d'orange crème pour le dessert.

La de restaurant Bola Prata, sur ses gardes, rouvert en 2013, avec une nouvelle approche. De bar snack traditionnel suppose maintenant avec une taverne moderne, avec des plats traditionnels et de bonnes collations. Gésiers, pic, oreille de porc et saucisse de sang garde sont quelques-unes des options à envisager. Si vous choisissez les ordinaires (6,50 €, avec les plats de résistance, soupe, principal, dessert et café), la solution idéale est la posta mirandesa. Dans la froidure hivernale jours beirão peut compter sur la chaleur de la cheminée.

Sur le front de mer de Alhandra, face vers le Tage, le restaurant de retour à l'embarcadère se présente comme un espace moderne, lumineux et très spacieux. Une fois travaillé comme un entrepôt de riz, comme on réalise les cadres exposés. La cuisine est traditionnelle mais avec des détails qui font la différence, aussi bien chez les poissons en vue dans la salle, comme dans la viande. Temps doux, le repas obtient une saveur particulière dans la bière ou, plus précisément, dans retour à l'embarcadère de Terrasse.

Dans le restaurant de Trutalcôa, à Sabugal, pépinières de truite sont l'activité principale. Mais, rien de mieux que de rejoindre ses activités avec plaisir et plomb à plat les meilleures recettes de ce poisson d'eau douce, tellement célèbre et apprécié ici. Dans les pépinières de Trutalcôa pourront prendre plaisir à truite frite, au four ou des viandes grillées et encore profiter de la vue magnifique offerte par l'emplacement du restaurant. Morue et boeuf ajoute de la valeur au menu. Les prix varient entre 10 € et 15 €.

O restaurante Salgáboca, na Praia de Mira, situa-se em plena avenida marginal, a meia dúzia de metros da famosa praia do centro do País. No rés do chão de um edifício histórico, completamente remodelado, oferece uma sala ampla, luminosa, onde os produtos capturados pelos pescadores locais são devidamente transformados. Há diversos peixes frescos gralhados, acompanhados com legumes e sempre, na lista, caldeirada e massada de peixe. Os ensopados são também uma tradição da casa, em especial os de enguia, sendo que esta espécie também é servida em caldeirada.

Le Restaurant Taverne de Matilde à Figueira de Castelo Rodrigo, fonctionne à partir de la 16:30 jusqu'à 02:00, dans le même bâtiment que le restaurant de l'arc-en-ciel, et il sert principalement des collations, parmi laquelle se distingue la morue beignets, les saucisses, le caldo verde, les gésiers, les migas de poissons et l'oreille à la sauce verte. Le prix moyen varie entre 12 € et 17,50 €, auprès de nombreux clients pour commencer une après-midi dégustation et prolonger le repas dans la nuit.