O Restaurante da Herdade das Servas, localizado em Estremoz, apresenta uma cozinha de inspiração regional, com algumas abordagens mais contemporâneas. A harmonização de cada prato com um vinho da "casa" é politica do espaço que oferece ainda um menu de degustação (€25) e um menu vínico (€50). Das especialidades fazem parte os Cogumelos grelhados e recheados com farinheira, a Sopa de tomate à alentejana, o Cação de coentrada e as Costeletas de borrego panadas. Para além da ementa fixa, apresenta sugestões diárias ou de fim de semana, como o Borrego assado no forno.

O restaurante Mário Alturas, em Torres Novas, é uma casa ampla com duas salas, dedicada a servir pratos regionais a baixo custo. Sob gerência familiar, confeciona uma cozinha de conforto, fortemente baseada nas receitas familiares, usando sempre que possível os produtos de produções locais. Com dias fixos para determinados pratos e uma carta sazonal, servem no tempo mias fresco cabrito assado no forno, cozido à portuguesa à quinta feira e ensopado de borrego ao domingo. Além de arroz doce e leite creme caseiros, há sempre um regional doce de amêndoas na carta de sobremesas.

Depuis sa fondation en 1925, ce musée de la cuisine Algarve a toujours été une référence dans cette ville pour sa cuisine délicieuse et des vins excellents. Les poissons et fruits de mer, viandes succulentes et cuisinés avec passion et de maîtrise du chef Anthony Dias font le bonheur des convives de tous les coins du pays et du globe oculaire qui visitent la capitale de l'Algarve. La famille, propriétaire du restaurant Brasuna, s'assure que votre visite est une bonne occasion de rappeler dans cet espace habituellement root portugais d'Algarve.

Il Mercato, situé au Penha Longa Hotel Spa Golf Resort à Sintra &, est un restaurant italien idéal pour les amoureux de la cuisine méditerranéenne. Combine une atmosphère sophistiquée avec une vue spectaculaire sur les collines de la Serra de Sintra ondulés. Avec le meilleur de la cuisine italienne, ce restaurant propose une grande variété de pâtes, pizzas et risottos ainsi que des plats de viande et de poisson. Mercato: « marché », qui est où vous trouverez les aliments plus frais qu'ils nous conquérir par sa simplicité et sa qualité.

L'épicerie, restaurant de poissons à Caxias a, bien sûr, l'approvisionnement en poisson frais comme des principales attractions. Empereur Atlantique, basse mer et le mérou font partie de l'offre, ainsi que les coquillages et les Octopus le propriétaire de l'usine. Présente plusieurs spécialités comme le pain dans la pierre, le canard rôti au four (le samedi) et la Cozido à portuguesa (le dimanche). Avant la séance dans les salles intérieures ou sur la terrasse couverte, jetez un oeil à l'offre du jour les vitrines sont consacrées à poisson et la viande.

A sua fama, que transpõe fronteiras, muito deve à carismática Júlia Vinagre. Apesar de já não integrar o projeto há vários anos, é impossível dissociar a casa deste grande nome da cozinha portuguesa. Decorado de forma requintada, onde os tons brancos fazem contraste com as toalhas verdes das mesas, criando um ambiente clássico e requintado. São várias as especialidades residentes na carta. Salada de perdiz de escabeche ou migas gatas à alentejana, para entrada, filetes de cherne em crosta de ervas aromáticas ou rosbife com molho de paté, para principais, e pão de rala para finalizar.

L'Adega do Ermitão, à Guimarães, depuis 40 ans sous la direction de Armindo Monteiro, Guimarães, jaune de œuf, que la cave de l'Ermite est un endroit rustique, très simple, où vous attendez en ligne pour commander et prendre les collations table impliquées dans le papier de boulangerie. Rester sous les rochers, dans le Monte da Penha et a gagné la renommée par son emplacement unique et l'offre gastronomique : boule de sardines ou de la viande, gâteaux de morue chaud, délicieux et fait maison bouillon vert, juste sortir de la poêle.

Le restaurant ComFusão, à Covilhã, musique live, du rock au fado, a clients en délire dans les jours de football et aussi une lettre de gins, que la mode s'est déjà propagé aux quatre coins du pays. Des collations et des menus à thème a plusieurs, chouriça rôti caldo verde, en passant à travers et par le métro de francesinhas grille-pain célèbre, du simple, au fromage et jambon, aux puissants, avec des saucisses et des œufs, au prix de 7 € à « bouillon » 4,50 €. Outre tout cela, il y a beaucoup d'animation sur les nuits de week-end.

Le Restaurant Berne, beurres, fait partie intégrante de l'instant Hotel Berne. En effet, le restaurant a été la première aventure, suivie par l'hébergement. La vue est dégagée sur le Zêzere et le village de beurre, sur les hauteurs de la serra. L'espace est simple et confortable et les saveurs qui sortent de la cuisine sont intenses et authentiques. Et, avec, au niveau régional inspiré, comment commode. Les migas de feijoca avec les côtes de porc et saucisses, ainsi que l'élégant feijoca de beurre et, bien sûr, les truites de la rivière Zêzere.

Sert à soutenir le petit logement avec le même nom, mais n'hésitez pas à servir ceux qui viennent par une cuisine traditionnelle. Salon modeste, sans grande prétention, parier dans les saveurs comme montant assuré, préserver les traditions et les coutumes de la région. Savourez quelques pommes de terre au lard, l'ail et salsa, ils appellent plus d'attention que le steak barrosã qui sert à surveiller. Il a aussi quelques ivre de poires et une éponge humide, toujours accompagné d'une liberté d'expression de Dona Maria, la propriétaire, qui est adressé affectueusement.