Avec une cuisine de plus en plus soutenue par la force des saveurs et la légèreté des plats, Vila Joya reste au sommet des meilleurs restaurants du monde. Une prouesse qui prend encore plus de force quand on sait que le menu servi change tous les jours et qu’il est adapté en tenant compte des clients.

Restaurant Al Quimia, à Albufeira, est l'un des trois restaurants appartenant à l'Algarve hotel SANA épique. Son atmosphère est caractérisée par le romantisme, par description et par facette intime. Le menu, modern et créatif, est réglé selon les saisons par le chef Luis Mourão, un style gastronomique méditerranéen créé à partir des plus beaux et les plus frais ingrédients, afin d'assurer un voyage inoubliable à travers les saveurs de la cuisine portugaise.

Situé sur do de praia Evaristo, bénéficiant d'un emplacement unique, cet espace propose des recettes de grillades de poissons et fruits de mer, très bien préparé, avec la particularité de n'avoir aucun menu ; le client choisit le poisson qu'ils veulent et ensuite transmis à la place. La sangria blanche est recommandée pour accompagner le repas.

Situé sur la plage de Olhos de Agua, cet espace modern offre une vue magnifique sur la mer. Présente un menu où les poissons frais, fruits de mer et de cataplana. Bonne carte des vins.

La première chose que surpris en entrant dans le restaurant de Venise est la cave à vin. En outre, il n'y a plus de mille des étiquettes, il y a le verre qui varient tous les jours suggestions. Puis s'allient avec des aliments basé sur la saisonnalité et dans la poêle. Le seulement si des poissons confeciona à l'ordre. La viande est donc modifiée. Cabidela poulet avec pommes de terre, cuit, frit avec longe de porc ail ou fèves au lard sont certains d'entre eux.

La Cuisine de Fusion restaurant Xerém, à Albufeira, est un projet de la chef Ezéchiel Viegas, qui est issu de la fusion de nouvelles saveurs avec la cuisine traditionnelle de l'Algarve. Le restaurant offre un cadre chaleureux et calme, marqué par les détails rustiques et traditionnels et propose un menu varié, où vous pouvez trouver : salade du chef : fromage de chévre vitrée avec miel de romarin et le thym en biscuit de l'eau sur un mélange de laitue et Vinaigrette aux framboises Apple aigre-doux et assaisonné à la caroube et soupe tomate régional : préparée en infusion de …

Sesmarias, Albufeira, trouvé une villa où le restaurant marin travaille. Le nom déjà deviner que mettant l'accent sur les suggestions du poisson. Décorées dans un style rustique, avec des détails qui font allusion à la mer, cet rénové restaurant avec un jardin d'hiver. Ne fonctionne que pour le dîner, a terrasse de trottoir et offre un service très raffiné. Excellente cave à vin et la lettre n'est pas regarder en arrière. Style de maison de Carpaccio saumon, Lotte sauté et brochettes à Castro Marim sont certaines des suggestions. Pour le dessert, essayez une spécialité : crème glacée aux bleuets avec …