C’est l’un des restaurants les plus réputés de Viana do Castelo, connu pour son atmosphère familiale et la confection améliorée de spécialités régionales telles que la chèvre, le riz au coq aux pieds nus (cabileda), le sarrabulho à lavrador, la lamproie rôtie au four avec des pommes de terre nouvelles et, une fois par mois ou sur commande, le célèbre ragoût portugais. La cave à vin est l’une des plus complètes de la région, avec également des propositions de liqueurs pour accompagner les desserts. Ils sont fiers de la bave de chameau et aussi de la tranche de chameau à …

Ici, vous êtes accueillis avec sympathie et à bras ouverts, une tâche partagée par António Miranda et João Cavaleiro. Quels que soient les choix, deux garanties : les demi-portions sont abondantes et tout ce qui arrive de la cuisine (depuis 1992) a la main de Maria de Jesus Miranda. Le poulpe frit avec des migas et de la chèvre domestique peut être un plat « simple » du jour. Parmi les spécialités, il y a trois plats de morue : à Lagareiro, avec du pain de maïs à 3 Pipos et avec du pain de maïs à Beirã. En ce …

Espace simple et traditionnel qui présente des plats de la cuisine régionale, offrant une belle vue sur l’estuaire d’Aveiro. Ses spécialités sont les saveurs de la mer, composées dans des plats tels que les ragoûts de mérou et de turbot, la frittata de poisson avec du riz aux couteaux, les langues de morue frites avec du riz aux haricots, la feijoada de morue sames et les pâtes de mérou ou de lotte aux crevettes. Le nom - dóri - est un récipient typique du XIXe siècle, et on peut le trouver à l’intérieur du restaurant.

Sous la supervision du chef Victor Felisberto, certaines spécialités y sont servies, comme les viandes cuites à basse température dans un four à bois, en mettant l’accent sur le cou de porc rôti au four à bois, le jarret de porc et le pain de veau.

Restaurant situé près de la mer et du quartier commerçant de Funchal. Des plats de cuisine régionale portugaise et la spécialité de la maison est la morue grillée et les brochettes.

Inato promet une expérience culinaire inégalée, avec les ingrédients les plus frais et des viandes authentiques et de premier ordre.

Avec une atmosphère informelle et détendue, la durabilité et le respect de la nature sont les valeurs qui régissent ce restaurant. Les menus varient au rythme des saisons.

Ce sympathique gastrobar mexicain, situé au cœur du Chiado, appartient au célèbre chef Ljubomir Stanisic et sert des plats équilibrés et délicieux.

Restaurant situé en plein centre de Cantanhede, dans un bâtiment chargé d’histoire et de tradition. La maison a été le lieu de naissance du premier marquis de Marialva et conserve encore aujourd’hui la configuration d’origine, répartissant le restaurant dans les différentes pièces de la maison. Aussi quand il s’agit de gastronomie, c’est une maison pleine d’histoire. Avec plus de trois décennies de portes ouvertes, il a amélioré les recettes traditionnelles, devenant un classique des restaurants nationaux. Attention aux entrées – il y en a 17 – qui peuvent laisser peu de place aux rojões à Marquês, au chevreau rôti à …

Le restaurant Machado, à Nogueira, est un espace typique, servant une bonne cuisine traditionnelle, sans inventions ni prétentions. L’espace, qui est grand, est divisé en quatre pièces. La célèbre maison est toujours pleine, mais l’attente en vaudra la peine et garantit l’envie d’y retourner. La bonne humeur est l’une des marques de fabrique de la maison depuis 25 ans. Spécialisé dans la cuisine typique de la région de Lafões, le rôti de veau est l’ex-libris de ce restaurant.

O Típico est un restaurant traditionnel et rustique décoré avec divers instruments agricoles typiques de la région et de l’artisanat. Le menu propose des plats régionaux préparés avec soin. Le riz de canard à l’ancienne, les beignets de morue au riz tomate, les migas lagareiras et le rôti de veau au four sont des délices à ne pas manquer. Terminez le repas avec de la crème brûlée, du riz au lait ou la traditionnelle tarte Águeda.

Restaurant connu pour les délicieux plats de la cuisine régionale qui sert. Le sanglier avec les châtaignes, la chèvre à la Montesinho et le coq dans le pot.

Il s’agit d’un Tasco atypique, une taverne contemporaine basée sur la cuisine nationale, conçue pour être partagée.

Inséré dans le Centre des Arts et du Divertissement, sa spécialité est les plats de riz carolino du Mondego, qui varient selon les saisons.

Un espace simple et moderne, servant de bons plats de cuisine portugaise moderne et réinventée, avec deux menus dégustation.

Un espace moderne et accueillant servant une cuisine d’auteur contemporaine et créative, avec une base nationale et régionale.

Luís Mourato a suivi les traces de son père, d’abord en tant que fourcheur et maintenant en tant qu’hôte du restaurant familial, qui existe depuis plus de 30 ans. Hommage à l’univers taurin, les références ne se limitent pas à la décoration. La carte, où le bœuf prédomine, est spécialisée en la matière avec des brochettes grillées et un filet de taureau. Le gibier mijoté aux migas est un autre plat signature de la maison, tout comme le cochon de lait rôti avec du riz aux champignons sauvages. Accompagnez-le d’un vin de la région (le menu est vaste et exclusif …

L’espace du restaurant Solar do Bacalhau est immense et occupe un ancien nom de référence gastronomique à Coimbra. D’un célèbre italien, il est devenu un traditionnel également célèbre où, maintenant, la morue est reine, ici servie sous ses formes les plus diverses : dans des oignons, cuite avec tout le monde, rôtie ou sur du pain. Mais il y a une vie au-delà de la morue. Le steak de surlonge à la sauce moutarde en est la preuve, ainsi que l’offre de pizzas qui, bien qu’improbables dans un restaurant de ce genre, sont délicieuses.