La portorité des plats de Feitoria s’accorde parfaitement avec le concept de l’hôtel où il est installé, dédié aux Découvertes. Ainsi, nous nous sommes mis en route pour chaque menu, en travaillant sur la fusion des influences et en indiquant des chemins, de nouveaux chemins pour la gastronomie portugaise.

Cinquante secondes, c’est le temps qu’il faut pour prendre l’ascenseur jusqu’au restaurant Fifty Seconds. L’ambiance de la salle et l’emplacement inspirant, à 120 mètres de haut, surplombant le Tage, accompagnent chaque plat, qui raconte une histoire de saveurs du monde.

Un menu « loco » et unique, servi uniquement au dîner et signé par le chef Alexandre Silva. Un avertissement pour les sens, car le dîner est vraiment unique, pour la « simple » raison que les deux menus de LOCO (l’un de 14 et l’autre de 18 Moments, en quatre mouvements) changent de semaine en semaine, selon le goût des produits disponibles. Le restaurant a été récompensé d’une étoile Michelin.

Situé dans les galeries du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, il sert des plats fusion de cuisine japonaise et méditerranéenne. Il comprend trois espaces distincts : à l’étage inférieur, la salle principale où sont présentés des menus dégustation et des options à la carte, à l’étage intermédiaire le bar Kikubari et, à l’étage supérieur, le Kabuki Experience, un espace plus intime avec un menu exclusif.

Avec seulement huit places assises au comptoir, c’est le restaurant japonais le plus exclusif de Lisbonne, servant un menu kaiseki unique, qui respecte les concepts japonais stricts.

Après des années à la tête de la forteresse de Guincho, le chef français a une nouvelle maison. Vincent Farges dirige aujourd’hui Epur, à Lisbonne, une Basé sur « l’art de purifier, en enlevant tout ce qui est superficiel », l’espace mise sur des menus dégustation qui apportent une légèreté supplémentaire à n’importe quel repas. L’espace suit la même ligne : nettoyé des excès, et donnant sur la ville et le Tage.

Situé dans l’un des meilleurs endroits de la ville, le restaurant, qui a Joachim Koerper à la barre de la cuisine, devient de plus en plus cohérent avec l’âge. Chaque menu qu’il présente est un hommage aux saveurs, aux textures et même aux couleurs des produits utilisés, reflétant également de plus en plus les influences de l’autre côté de l’Atlantique. Le restaurant a déjà une étoile Michelin.

Ouvert en 2022, ce restaurant chaleureux dédié à la cuisine végétarienne appartient au chef José Avillez, et a remporté une étoile Michelin la même année de son ouverture.

Un restaurant gastronomique unique, exclusif et amusant, situé dans le centre de Lisbonne, au Torel Palace Lisbon. Il s’agit du premier projet du chef Vitor Matos à Lisbonne. Avec un concept unique de « gastronomie amusante », l’espace vous invite à dîner en cuisine avec les deux chefs, Vítor Matos et Francisco Quintas.

Inséré dans le Ritz Four Seasons Hotel Lisbon, son nom vient de l’ingénieux commissariat qui en est le cœur, par le chef étoilé Michelin Pedro Pena Bastos, qui utilise des ingrédients de saison et locaux pour créer des plats artisanaux d’une grande profondeur, d’un goût et d’un sens.

Moderne et à l’atmosphère chaleureuse, il porte bien son nom, puisqu’ici on se sent comme dans le salon de notre maison. La cuisine ouverte vous invite à découvrir les suggestions du chef João Sá.

Caso se esteja a questionar, o nome escreve-se mesmo assim, com vírgula a seguir ao nome próprio, para que a experiência de cada um seja completada da melhor forma que entenderem. Num espaço minimalista e elegante, serão servidos pratos da cozinha nacional modernizada, através de uma combinação de técnicas contemporâneas, e sempre com produtos de época, como é apanágio da Chef Marlene Vieira.

Inserido no Palácio Belmonte, perto do Castelo de São Jorge, combina criatividade à técnica francesa clássica.

Restaurante de cozinha contemporânea vegetariana e vegana, pelas mãos do chef João Ricardo Alves, que dá primazia aos ingredientes sazonais e locais.

O chef Habner e a sua equipa preparam diariamente a melhor matéria-prima que Portugal tem para oferecer, servido de maneira intimista, em estilo omakase. O menu muda diariamente, servido pontualmente às 13h00 e 20h00, contando com uma inspiração Kaiseki – Ryori.

Le Bairro do Avillez est un espace composé de plusieurs concepts de restauration: dans la Mercearia il y a des fromages et des saucisses, des vins et des livres; dans les apéritifs Taberna pour ceux qui aiment bien manger; à Páteo, le poisson et les fruits de mer se distinguent; Le Beco invite à un dîner-spectacle et la Cantina Peruana propose des saveurs péruviennes précédées de délicieux cocktails au Pisco Bar Lisboa.

Est un petit espace confortable, sans grandes prétentions, mais bonne nourriture. Le décor est simple, mais agréable, où les faits saillants une vitrine de grand vins aussi sert à couvrir la lettre, où sont les grands labels du moment. Les inscriptions sont nombreuses et variées et presque faire un repas. Mais, il n'y a pas de menu et puis arrive à la table le plat principal, seulement consommé par ceux qui ont besoin d'un plus grand soutien. Et il y a aussi des desserts, qui, comme le reste, ils arrivent à la table à une vitesse vertigineuse. À la fin, …

Restaurante/bar espaçoso e acolhedor, um clássico de Lisboa, agora renovado, com decoração moderna e ambiente descontraído.