A Coudelaria de Alter do Chão foi recuperada pelo Grupo Vila Galé, reabrindo em 2020 como hotel dedicado à temática equestre. Dispõe de 77 quartos, 2 piscinas exteriores para adultos e uma piscina com escorregas para crianças, Spa Satsanga com piscina interior aquecida, um restaurante de gastronomia regional, bar, biblioteca, enoteca, um lagar com forno a lenha, uma sala de reuniões e um salão de eventos com um museu do cavalo e um museu da falcoaria.

Este conhecido resort algarvio resulta da renovação do Sheraton Algarve, tendo os quartos sido remodelados e equipados de uma forma mais contemporânea, mantendo-se no entanto os emblemáticos azulejos nas cabeceiras das camas. O resort, com acesso direto à praia, dispõe de vários restaurantes, campo de golfe, academia de ténis, piscinas e espaços verdes a perder de vista. Um novo Spa é outra das apostas recentes. Um espaço que promete convencer os visitantes mais exigentes.

Localizado no centro de Lisboa, o Restaurante Acácias apresenta-se com uma decoração moderna e cosmopolita mas diz-se de alma simples e despretensiosa. A cozinha baseia-se em ingredientes nacionais e naturais, com foco em pratos de peixe, carne e saladas. De segunda a sexta, ao almoço, o Chefe sugere um prato de carne e outro de peixe, para cada dia, que integram um menu com direito a prato, bebida à escolha e café, por €9,90.

O restaurante Adega Gavina, fica mesmo em frente ao rio, na zona da alfândega de Vila do Conde. Com o grelhador à porta, é fácil perceber que muitos dos pratos passam por ali, em particular peixes, que não faltam em terra de pescadores. O peixe galo e o rodovalho, grelhados ou fritos, sempre acompanhadas com açorda de ovas, são apostas certeiras. De destacar ainda o arroz de robalo, bem como o bacalhau assado na brasa.

O restaurante Casmel, localizado em Castanheira de Pêra, é um espaço simples, a propor uma gastronomia onde os produtos regionais são a matéria-prima privilegiada. Muito elogiado, o polvo à lagareiro é já uma das especialidades da casa, sendo o bife com mel e coentros e o pato com castanhas dignos de destaque. Por encomenda fazem o tradicional cabrito assado no forno que acompanha com arroz de miúdos. Para sobremesa sugere-se o pudim de castanhas.

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

O Restaurante Galeria do Largo, inserido no A.S. 1829 Hotel, tem vista para o animado Largo de São Domingos, no Centro do Porto. Tal como o hotel, convida a uma viagem no tempo, desta vez à mesa e pelos sabores tradicionais portugueses, entre sabores e confeções antigas e interpretações contemporâneas. Cabe ao chefe Manuel Ferreira assinar as criações que vão dos petiscos às sobremesas passando por diversos pratos que se revelam bons exemplares da cozinha portuguesa atual.

Instalado no Villa Pampilhosa Hotel, o restaurante O Buke está a cargo de Flávio Silva, um jovem chefe cuja criatividade conseguiu, aos poucos, colocar este espaço no centro das atenções gastronómicas de toda a região. Delicado, criativo e ao mesmo tempo apegado às raízes e à tradição, consegue surpreender a cada proposta. O Bacalhau com puré de batata doce, puré de brócolos, folha de sal, presunto e azeite desidratado é, para já, o símbolo maior de uma criatividade em crescendo.

Num local privilegiado e rico em História, no bairro de Belém, o Tsukiji é a escolha perfeita para quem quer desfrutar de uma refeição com muita qualidade ou beber um copo de bom vinho ou de sake. Batizado de Tsukiji em homenagem ao maior mercado de peixe do mundo, no Japão, oferece um vasto leque de possibilidades para toda a família. À entrada, um balcão recheado de peixe e marisco fresquíssimos dá o mote para a refeição.

Na Tasquinha do Pinheiro, em Valpaços, apregoam-se petiscos e almoços regionais, ou seja, aqui só se come o que é tradicional. Muitas das especialidades saem do forno a lenha, e a preços módicos há para apreciar Pernil assado no forno com batata a murro e também Javali estufado na altura certa. O incontornável Cozido à Portuguesa também faz parte da refeição. Termine de uma forma doce com um afamado Pudim de Pão ou com uma Aletria.