Ubicado en Quinta das Freiras, el Parque dos Monges (Parque de los Monjes) ofrece una variedad de instalaciones y actividades diseñadas para brindar a los visitantes una experiencia única que recrea la vida de los monjes de la Orden del Císter. Con una superficie de 24 hectáreas, ofrece aventura, entretenimiento y alojamiento.

Resultado da reconstrução de uma quinta tradicional portuguesa que foi fundada pelo Comendador Armando Villar em 1940, esta é a primeira Quinta Pedagógica 100% Biológica do país. Aqui pode conhecer os engenhos tradicionais de captação de água, observar sistemas de rega tradicionais, pomares, hortas, e os animais autóctones presentes na quinta.

Quinta do Seixo es una granja que se destacaron por su producción de vinho verde, situado entre los municipios de Amarante y Penafiel. Además de la producción de vino da más jóvenes y también adultos la oportunidad de mezclarse con los animales y la naturaleza a través de numerosas actividades pedagógicas.

Confecionados com base em massa folhada e recheados a partir de doce de ovos e amêndoa, os travesseiros de Sintra são um dos doces mais apetecidos da doçaria local. Polvilhados com açúcar, recomenda-se que se comam bem quentes e acabados de sair do forno. São uma delícia para o paladar.

A cachola é um prato feito a partir das miudezas do porco, muito conhecido em terras alentejanas. É um ingrediente que também pode ser utilizado na preparação de sopas. Dá também origem à "cacholeira", um famoso enchido, semelhante à morcela, mas com uma cor mais clara devido à utilização de fígado do porco.

A arrufada é talvez o doce mais famoso da cidade de Coimbra que, apesar de não ser um doce conventual, foi em tempos muito confecionado nos conventos, nomeadamente no Convento de Santa Ana. O nome deste doce terá a sua origem nas arrufadeiras, que vendiam o doce pelas ruas anunciando o seu pregão.

Os enchidos são uma das iguarias mais apreciadas na região minhota. Os mais apreciados são as chouriças de verdes e as belouras (farinhatos, piloucos, bicas ou bolachos), tripas feitas com três variedades de farinha (trigo, centeio e milho) e sangue de porco. Servem normalmente de acompanhamento os rojões à moda do Minho.

Estes bolinhos de amêndoa, muito apreciados em todo o Algarve, são ainda fruto da passagem árabe por este território. Confecionados em vários formatos e fantasiados de cores garridas são muito semelhantes aos doces que se encontram no norte de África. São muito vendidos em caixas com bolinhos sortidos e de várias cores.

O Folar de Chaves é tradicionalmente o pão da Páscoa, confecionado na base de água, sal, ovos e farinha de trigo. A forma, o conteúdo e a própria confeção varia de região para região. Em Chaves é recheado com carne de porco e de vitela, presunto, salpicão, linguiça, entre outros ingredientes possíveis.

Devido à proximidade do mar, a gastronomia de Peniche sempre viveu do peixe como o seu principal ingrediente, pelo que o cardápio desta região é naturalmente constituído por deliciosos pratos do melhor peixe e marisco. Das diversas especialidades destaca-se a "Lagosta Suada à Moda de Peniche", um dos ilustres pratos desta região.