Con fuertes influencias francesas, Fortaleza do Guincho busca nuevos horizontes dentro de lo que se llama "Portugalidad". El encargado es el chef portugués Miguel Rocha Vieira, que tomó las riendas en 2015. Con una filosofía basada en la alta cocina y el mar como principal inspiración, Fortaleza do Guincho ofrece una atrevida incursión en la gastronomía tradicional. En 2001, el restaurante, con una fuerte influencia de la alta cocina, obtuvo su primera estrella Michelin que aún conserva en la actualidad.

Situado na Rua Castilho, no coração de Lisboa, a alguns passos do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, destaca-se pelo ambiente elegante e confortável. Originalmente um bar de vinhos que evoluiu para um verdadeiro restaurante Gourmet. A evolução do conceito baseia-se numa oferta de pratos gourmet elaborados com técnicas francesas, onde são utilizados produtos locais frescos. Poderá optar por um serviço de almoço e jantar à la carte na sala principal, esplanada ou num ambiente mais exclusivo na sala de provas.

O restaurante País das Uvas, localizado em Vila de Frades, foi outrora uma adega típica e mantém ainda dessa altura parte da decoração e do ambiente. Os sabores da comida são alentejanos. Para além dos deliciosos petiscos que acompanham um copo de vinho ou dão início à refeição, destaca-se o ensopado de borrego, o cozido de grão, o feijão com cardos e cilarcas e as migas de espargos com carne no alguidar. Por vezes, a refeição é acompanhada pelo canto de Grupos Corais Alentejanos.

O restaurante Tasca do Filipe, em Aljustrel, é um espaço onde os sabores da comida caseira se unem à gastronomia regional alentejana. A sopa de tomate e beldroegas, a açorda alentejana e o cozido de grão são algumas das especialidades e que elevam os bons sabores alentejanos. Ainda nas carnes, o borrego e o porco preto são boas opções. No verão, o gaspacho, as tomatadas e as sopas frias fazem as delícias dos comensais. O espaço é simples, com mesas corridas e bancos, lembrando as antigas tascas.

Este espaço é uma oficina, mas também tem venda ao público, disponibilizando artigos em linho e em lã. No caso dos trabalhos em linho é possível acompanhar todo o processo, desde a plantação até ao trabalho manual.

Centro de divulgação do artesanato agroflorestal, também conhecido como "O Lagar". Foi inaugurado em 2006 e pretende promover alguns produtos locais, tais como: mel, vinho, licores, compotas, doces, queijos, enchidos, plantas medicinais e ervas aromáticas.

Este prato de bacalhau dispensa apresentações. Típico da região do Minho é hoje confecionado por todo o país, principalmente na celebração da Ceia de Natal ou Consoada. A confeção pode, no entanto, variar de região para região.

Sendero peatonal que se extiende sobre 1,8 kilómetros, comenzando en los placeres y terminando en Paul do Mar. El descenso se realiza a lo largo de la costa, con la ayuda de agrícolas paredes de piedra.

Os filetes de polvo encontram-se sobretudo na zona norte do país. Da água de cozer o polvo, faz-se o arroz, assim como os pedaços mais pequenos, para lhe conferir a cor que se conhece.

Esta região é muito influenciada pelos doces conventuais. Em Amarante continuam a ser conhecidos os saborosos papos-de-anjo, foguetes, as brisas e as lérias, que ficaram historicamente ligadas à antiga "Casa das Lérias", de Alcino dos Reis.