Acolhedor e digníssimo representante da gastronomia regional alentejana, caiu nas bocas do mundo pela oferta de excelência de pratos de caça. Há até quem cruze a fronteira todos os fins de semana só para saborear o a famosa empada de perdiz, um dos clássicos da ementa apenas, disponível por encomenda. Durante a semana, os pratos do dia variam entre outras especialidades igualmente deliciosas, como a perdiz estufada, o ensopado de borrego ou os filetes de peixe-galo com arroz de tomate malandrinho. Obrigatória é a sopa de tomate com ovo ou enchidos fritos, outro dos pratos que dá fama à casa …

O bife nasceu entre a esquina da Rua de Santa Justa e a dos Sapateiros, num dos cafés fundados por António Marrare, cidadão napolitano que chegou a Lisboa no final do século XVIII. É um bife pojadouro, temperado com sal e frito em manteiga, com o molho de carne engrossado com natas. Há também uma variação da receita original, o "Bife à Café", em que o molho é feito não com natas mas com leite, com molho de mostarda e limão.

Receta: Verter en un bol un kilo de harina con la manteca de cerdo derretida, una copa de brandy y dos huevos. Amasar todo muy bien. Luego corte y esparza pequeños trozos de masa con un rodillo. Corte y dé forma a la masa en rectángulos con tres cortes a lo largo. Finalmente, una los rectángulos de dos en dos. Freír en una sartén, en aceite caliente. Luego déjelas escurrir sobre papel absorbente y espolvoree con azúcar y canela.

A casa era, no fim do século XIX, impressionante para a pequena localidade onde foi erguida. Pertencia a José Alves Pereira, um tenente do exército português que combateu na Primeira Grande Guerra Mundial, e distinguia-se pelos telhados, que lhe deram o nome da Casa dos Três Bicos. Recentemente recuperada assume-se agora como um verdadeiro oásis nesta região, plena de bom gosto e de funcionalidade. Tem apenas seis quartos onde a madeira sobressai e embala apontamentos de design harmoniosamente colocados na decoração.

Este hotel de quatro estrelas nasceu da reconversão de um palacete de 1776, pertencente aos irmãos Ribeiro da Mota, inquisidores em Goa. Esteve quase a ser demolido, mas é agora o espaço hoteleiro de eleição do centro da vila. As antigas fachadas e pormenores históricos foram aproveitados, aliando-se a componente antiga do edifício com a modernidade das novas áreas. A decoração, a cargo do arquiteto Miguel Dentinho, recria o ambiente histórico de outrora, acrescentando-se apontamentos artísticos e o conforto exigido.

Situada a apenas 3,6 km do Castelo de Guimarães, este acolhedor alojamento convida a momentos agradáveis de descanso e descontração. Num imóvel tipicamente minhoto, os hóspedes podem optar entre quartos com cama de casal e/ou camas individuais, todos com casa de banho privativa. Escapando da correria do dia-a-dia durante um fim-de-semana, permite desfrutar da história da pitoresca cidade de Guimarães, tratar de negócios, ou apenas ser a base para uma visita à região do Minho.

La iglesia, de la Fundación del siglo XV, fue remodelada en el siglo XVII. Características tipo azulejo patrón, el púlpito y el techo del mezclador a amplia vacías arcas del suelo. Desde tiempos medievales los arcos ojivales de las capillas del crucero, cubierto de azulejos del siglo XVII y dos sepulcros góticos. Señalar dos pilas de agua bendita, ambas del siglo XVI. Lado del Evangelio se encuentra una capilla dedicada a Nossa Senhora do Rosário con retablo dorado.

O restaurante Toca do Caçador, em Terras de Bouro, é um espaço familiar, com serviço simpático e cozinha caseira e esmerada. Do forno a lenha saem muitos dos pratos regionais que aqui se servem. Ao domingo (ou por encomenda), o Borrego assado no forno e o Cozido à Portuguesa fazem as delícias de quem por ali passa. O Bacalhau recheado à casa e os Rojões à moda da Toca marcam presença regular nas duas grandes, mas acolhedoras salas deste restaurante.

No restaurante Varandas do Castelo, em Penela, pratica-se uma cozinha simples, mas cheia de sabores tradicionais, muito contribuindo para isso a qualidade dos produtos utilizados, oriundos das hortas próximas e das produções locais. Opte pelo queijo do Rabaçal como entrada, ou então pelos enchidos caseiros, destacando-se aqui a alheira. Nos pratos principais opte pela chanfana de cabra, e se preferir uma tibornada, bucho recheado e bacalhau à varandas. Também oferece grelhados diversos. Termine com bolo de bolacha, entre outros.

O prato herdou o nome do facto da antiga receita de sardinha da "despensa", muito popular em Portimão, ter a particularidade de se conservar durante uma semana. A sardinha de Portimão é hoje em dia um dos petiscos mais apreciados, sendo simplesmente servidas assadas ou acompanhadas de batatas cozidas e salada.