Este fenómeno geológico de gran espectacularidad y belleza se encuentra en el interior de Caldeira da Graciosa. Esta cueva de lava presenta una depresión circular de 1600 metros de diámetro y 350 metros de profundidad, en el lugar donde anteriormente se ubicaba la cima de un volcán que dio origen a la isla. En el fondo hay un lago de agua fría y sulfurosa. La exploración de esta cueva se inició en el siglo XIX por varios investigadores, entre ellos el Príncipe Alberto de Mónaco.

O restaurante Adega Casa de Monte Pedral, com uma localização privilegiada no coração da vila de Cuba, apresenta uma decoração imponente, com abobadas, forno tradicional e 12 talhas de tamanho gigante. Em terras alentejanas não podiam faltar as migas com carne do alguidar ou as sopas de tomate com peixe. Mas existem várias alternativas como as costeletas de borrego com migas de azeitona, o feijão com carrasquinhas e secretos, o ensopado de borrego, a açorda de alho ou bacalhau e as sopas de cação. Por vezes é possível assistir a cantares alentejanos à desgarrada.

O Restaurante Regional Areosa, em Rio Tinto, é conhecido pelos muitos petiscos que se servem até às 20h00. O prato de presunto acompanhado com dois ovos estrelados e batatas fritas é a imagem de marca da casa, que serve ainda pratos do dia de tripas à moda do Porto, arroz de sarrabulho, rojões, bacalhau assado na brasa e frango à cabidela. Á hora de almoço as duas salas são pequenas para acolher todos os que por lá passam, havendo muitos que se ficam pelo balcão de inox.

Normalmente, una decoración India el restaurante Cantinho da Paz, cerca del Parlamento, ofrece un ambiente informal, pero también acogedor y romántico. El menú está lleno de sabores característicos de la cocina de Goa y de África, con énfasis en la bojés, una entrada basada en harina de lentejas, cebolla, comino y cúrcuma-de-la India, que se prepara la cena para las variedades de curry que llegan desde la cocina. los viernes y el sábados, el restaurante Cantinha de la paz también cuenta con música en vivo.

O Food Corner, em plena Baixa do Porto, é um projeto inovador e dinâmico que reúne várias cozinhas e influências no mesmo edifício. São cinco espaços, que mantendo a sua personalidade, permitem a partilha. O Bites & Co é o bar, que para além de bebidas tem também crepes doces. O Hots and Dogs serve cachorros-quentes com sabores que refletem várias influências. O restaurante asiático Temako apresenta o seu suhi de fusão e o restaurante de hambúrgueres Munchie marca também presença. Os sabores italianos da Forneria Invicta, dominam o último piso.

O restaurante Alengarve, localizada em Mértola, é um espaço simples, com um ambiente descomprometido. O borrego à casa, o ensopado de borrego, o cozido de grão à alentejana, as migas com carne de porco e os peixes do rio são bons exemplos da cozinha alentejana aqui praticada. Na respetiva época, a lampreia com arroz branco, o ensopado de enguias e a carne de porco com túberas fazem as delícias dos visitantes. Nas sobremesas destacam-se a tarte de requeijão e o doce de amêndoa e gila. Razoável lista de vinhos.

El restaurante en el jardín se encuentra en Castelo Branco, muy cerca del Largo da Sé y es un tradicional espacio, apostando en una relación calidad\/precio excelente. Las dosis son sustanciales (para dos personas) y el movimiento es intenso durante la semana. Con 10 € se asegura una buena comida y bebida y postre. Los platos tradicionales de la pantorrilla son opciones seguras de la región, pero la casa también apostar por algunas innovaciones. El sushi en la cena el jueves, es la última novedad.

O restaurante O Moinho, no centro de Almodôvar, junto ao mercado municipal, é um espaço familiar e típico. A sala de refeições é marcada por uma estátua de um burro, em tamanho real. Os cozidos de grão e de feijão à alentejana, o ensopado de borrego e o javali estufado são as especialidades desta casa. Como representante da gastronomia alentejana não poderia deixar de ter na sua carta migas à alentejana e porco preto, bem como as sopas de lebre e a açorda de perdiz, na época de caça e mediante encomenda.

La Pashmina es un popular restaurante indio, situado en el sur de la iglesia de Praia da Luz, así que tal vez quieras reservar una mesa para asegurar el lugar. El salón es acogedor y agradable servicio. El "Kashmir", viene con la salsa de frutos secos, es una de las especialidades de la casa. Asegúrese de probar el "Balti" o el "Pashmira", un plato con cebolla dulce y amargo. Los vinos no son el fuerte de la casa. Ya la cerveza es muy demandado por los clientes.

No restaurante Pial das Bilhas, em Alcácer do Sal, começa-se a sentir o Alentejo, mal se chega em frente ao edifico do restaurante. A casa é branca, debruada a azul, típica e tradicional. Lá dentro os sabores são igualmente regionais, com especial incidência para o peixe, não estivesse o mar ali tão perto. Comece a refeição com uns feijões adubados. Se for de carne, opte por uma cabidela. Se preferir pescado, há enguias de todas as maneiras, caldeirada de bacalhau e feijoada de chocos. Termine com uma tradicional torta de mel.