O Restaurante O Retiro, em Mêda, já vai na segunda geração e orgulha-se de praticar uma cozinha de forte influência familiar. A mãe da actual proprietária é quem toma conta da cozinha, aplicando aos produtos adquiridos em produtores locais a sabedoria caseira que atravessou gerações. Na ementa há a tradicional posta à casa, com um molho próprio e uns interessantes grelos à pobre, feitos em azeite. Há também medalhões de porco na brasa com esmagada de legumes e ainda cabrito grelhado na brasa. As sobremesas são originais, porém feitas segundo a tradição familiar, e oscilam entre os miminhos do retiro, …

Transversal a várias gerações, O Cortiço é, com a sua localização central, indissociável da própria história da cidade de Viriato, dos seus usos e costumes, também à mesa. Vida tem sido atribulada para este espaço, que recupera algum tempo (e não só) perdido há uns anos. Montra da gastronomia regional é, naturalmente, um local muito tradicional, rústico e recheado de objetos ligados à terra que contam também as várias fases da sua vida. Hoje renovado, mantém a carta que o celebrizou desde que abriu nos anos 60, recuperando receitas da época, nos enchidos de qualidade, no bacalhau podre, no arroz …

El Restaurante Gourmet de Vidago Palace ofrece un servicio impecable, una carta preparada por el chef Rui Paula y una atmósfera es decir, en toda su plenitud, de cinco estrellas. Estas son las mejores garantías de una comida memorable, en este espacio que le gusta estar en su propio nombre: Hall. El sonido de fondo del piano, le invita a disfrutar de una buena copa de vino, que se encuentra en abundancia en letra bien compuesto. Vieiras con puré de trufa, solomillo de ternera de leche o lubina con migas de cangrejo son alternativas a dos menús de degustación. En …

O restaurante Solar da Brita, em Louredo, é um espaço simples e familiar, a servir boa comida caseira. Tem duas salas, a primeira, mais moderna, resulta da remodelação de uma antiga mercearia, a outra é mais rústica, com paredes em pedra. O cozido à Portuguesa, os rojões à moda do Minho, o cabrito assado em forno de lenha, o capão assado no forno (a partir de dezembro) e o arroz de cabidela são as especialidades desta casa, mas atenção, é melhor deixar o repasto encomendado antes de ir. Nos peixes, destaca-se ainda o bacalhau; com broa, assado ou à Brita …

El Parque Ambiental de Ribeira de Pena, ubicado en Bucheiro, se inauguró en 2007, siguiendo una estrategia de preservación, promoción y difusión de los recursos naturales y ambientales del municipio. Sus 18 hectáreas albergan diversas especies de fauna y flora, e incluyen zonas boscosas con especies autóctonas (pino marítimo, roble, abedul, álamo, fresno, castaño...), así como dos centros de interpretación y un taller ambiental. Los visitantes también pueden adquirir plantas aromáticas y medicinales por un precio simbólico. El característico cultivo del lino cuenta con un espacio dedicado en el parque, con una zona de cultivo abierta al público. También hay …

Aldeia da Luz, como se la conoce hoy, es el resultado del avance del tiempo. Con la construcción del embalse de Alqueva quedó sumergida la antigua Luz, de origen paleolítico y neolítico, al igual que el castillo de Lousa, de origen romano, y algunos cruces de calzadas romanas que atravesaban el Guadiana. Contra la voluntad de la población, se construyó desde cero un pueblo, a unos dos kilómetros del antiguo, inaugurado en 2002. A pesar del intento de mantener las características y bienes patrimoniales anteriores, es imposible reproducir perfectamente lo que se llevaron las aguas. Para evitar que el pasado …

Situado en una zona elevada, cerca del río y del embalse de Odivelas, el pueblo de Alvito es uno de los más bellos y antiguos del Alentejo. Ya se han encontrado vestigios del período Neolítico y los artefactos romanos abundan. Por estas paradas también habrán pasado suevos, visigodos y musulmanes. El patrimonio arquitectónico es muy rico. El castillo (fechado en 1481), la capilla de Santa Luzia y la iglesia principal son considerados monumentos nacionales. También destacan el museo de arte sacro, la biblioteca, la ermita de Santa Luzia, la picota y la casa solariega de Águas dos Peixes. Dispone de …

Situado entre dos arroyos, afluentes de la margen derecha de la ribeira de Alcáçovas, Santa Susana es un pueblo típico del Alentejo de casas blancas decoradas con barras azules. La proximidad de la presa permite la práctica de deportes náuticos y pesca. Cuenta con una playa de río, con un bosque de alcornoques y pinos en los bancos, un campo de tiro y áreas de caza del turista. Fuente remota, los hallazgos de hachas prehistóricas y un sólido armila oro de fecha de la primera edad del hierro no son sorprendentes. En términos arquitectónicos son la iglesia parroquial y el …

Receta: Cocine dos tazones de garbanzos previamente remojados a fuego medio-alto hasta que estén pelados y tiernos. Retirar del fuego, colar y triturar suavemente el grano. Combine el azúcar, una taza de agua y cuatro cáscaras de limón en un recipiente y deje hervir la mezcla. Tan pronto como la mezcla espese, agregue el grano, las almendras y la canela. Revuelva ocasionalmente y agregue jugo de limón. La masa tierna se extiende luego con un rodillo, se corta en rodajas y se rellena con el puré ya frío. Luego se cierran los pasteles y se aplanan los bordes. Freír las …

Sendero peatonal que cruza la isla de Pico de la costa norte de la costa sur. Comienza en la Meseta Central de la Cumbre y tiene dos variantes, uno que termina en la bahía de Canas y otro en São Miguel Arcanjo. La sección de St Michael el arcángel es siempre en la tierra. Si usted elige para la bahía de Canas continuará en el piso de tierra para encontrar un camino a la izquierda que sigue a través de una maraña de árboles de Acacia y laureles. Este camino termina en el Parque Florestal da Prainha y caminando por …