Tapas e Lendas é um gastrobar inspirado nas lendas de Olhão, como a Moura Encantada "Floripes", o menino dos olhos grandes, ou a costureirinha. Aqui se servem petiscos (tapas) a preços acessíveis que Renato Mendonça confecciona de modo tradicional com muita paixão como tempero.

O nome diz tudo. Este é um espaço pequenino, acolhedor e multifacetado, inserido na Quinta de Tourais. O projeto de Manuela Coelho surgiu fruto de uma paixão pela cozinha e pelo contacto com quem passa. Vemos xailes nas mesas, rendas e acordeões nas paredes de granito. Em cima, grandes traves de madeira acentuam o ar rústico. O cardápio faz-se de petiscos (alheiras, pratos de queijos e de presunto...) e tapas: escabeche de cordorniz, açorda de cogumelos e de polvo, feijoada de cogumelos, alheira e bacalhau à Brás, rojões, costeletinhas em vinha d'alhos e ovos mexidos. Para sobremesa há tarte de …

O tomate é sem dúvida o produto hortícola mais relevante do Ribatejo, beneficiando das margens dos principais afluentes do rio Tejo. Produzido com grande qualidade é utilizado com muita frequência na gastronomia desta região, como é o exemplo dos Ovos de Tomatada.

Recheado de chila e amêndoa, este bolo tradicional tem ainda um toque especial: o chocolate. Estes três ingredientes misturados resultam neste bolo saboroso, um regalo para o paladar. Tradicional no Algarve é fácil encontrá-lo na lista de sobremesas dos restaurantes da região.

Trabalhados em tear, os tradicionais cobertores alentejanos têm como motivo principal os quadrados, em que as cores predominantes são o castanho e o branco ou o azul e o branco. Na localidade de Urra são efetuados trabalhos em tecelagem que são bordados posteriormente.

As angulas são pequenas enguias que se capturam muito novas no rio Minho e também na ria de Aveiro. Segundo a tradição, para ficarem bem confecionadas passam por apurado processo. Devem ser afogadas três vezes: primeira em água, depois em gordura e finalmente em vinho.

O Galo de Barcelos é um dos ex-libris incontornáveis do artesanato português. Normalmente produzido em barro, está relacionado com uma lenda que narra a milagrosa intervenção de um galo morto na prova de inocência de um homem acusado injustamente de um crime.

Da matança do porco nasceram receitas para todos os gostos, incluindo doces. Este doce, que recheia as tripas das morcelas, é um grande exemplo da criatividade da doçaria desta região. É servido normalmente na época da matança do porco, como forma de comemoração.

Inaugrado em 2019 no Centro Interpretativo do Jamor, no Complexo de Piscinas, aqui poderá conhecer a evolução do Centro Desportivo Nacional do Jamor (CDNJ), nas vertentes patrimonial, paisagística, desportiva, recreativa, cultural e ambiental. Existe outro pólo, no Palácio Foz (Restauradores), mas que se encontra em recuperação.

Inaugurado em 2017 no Hospital de Santo António dos Capuchos, aqui poderá ver a exposição “800 Anos de Saúde em Portugal”. Tem ainda um espaço virtual e promove exposições temáticas temporárias nos espaços do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge e nas instituições parceiras.