Este pão tradicional é muito requisitado sobretudo na região norte do país, especialmente na cidade do Porto. Devem ser preparados com alguma antecedência, uma vez que são confecionados com massa lêveda.

Saboreado em toda a Beira Litoral, o pão-de-ló conhece inúmeras receitas que vão de Ovar a Coimbra, sendo também muito conhecida esta variante do concelho de Soure.

O Pão-de-ló é um bolo com grande tradição No Minho, sendo saboreado em todas as festas e celebrações religiosas, como a Páscoa e o Natal.

O pão-de-ló de Alfeizerão é sobejamente conhecido em todo o país. Tem a particularidade de, ao contrário das outras variantes, ser húmido e recheado com um delicioso creme. Este bolo teve, em tempos passados, outra designação. O jornal "Ecos do Alcoa" descreveu-o, em 1932, como «a indústria do afamado Pão-de-ló da Tia Amália», apesar de ter sido confecionado por Maria Ferreira, sua nora. A receita e a técnica herdada manteve-se até hoje, revelando-se um símbolo de Alfeizerão.

A receita deste famoso pão-de-ló tem origem Conventual. Com um formato redondo e ondulado, continua a ser confecionado pela famosa Confeitaria Santa Luzia, respeitando as receitas originais deixadas pelas freiras que permaneceram no concelho até ao século XIX.

A rosca de Pão Doce ou de folar, como também é conhecido, começou por ser feito na Páscoa, em fornos a lenha das casas agrícolas onde era cozida a tradicional broa de milho. Passou a ser oferecido como Folar aos afilhados que, em domingo de Páscoa, visitavam os padrinhos. A tradição ainda hoje impera nas freguesias de Labruge, Mindelo, Modivas, Vila Chã e Vilar.