Este prato é em parte uma amostra de toda a gastronomia da região Minhota, constituído com base na carne de porco e enchidos. É um prato muito colorido, podendo ser acompanho de arroz branco ou de sarrabulho, decorado com salsa e limão. Sugere-se ainda a companhia do Vinho Verde típico da região para saborear este manjar.

O nome deste prato está intimamente relacionado com o transporte de mercadorias, onde eram utilizados uns barcos típicos, de seu nome fragata, que acabaram por dar origem a um dos pratos típicos, a caldeirada à Fragateiro. Na sua confeção é geralmente utilizada a tainha, enguia, para além de outros peixes como a saboga, barbo, safio, cação e tamboril.

Cerâmica muito antiga, de que existem referências a partir do século XII, conserva reminiscências da cultura celta. A mais característica é a de barro vermelho com vidro transparente e decoração em tons de amarelo e verde com castanho. A partir de 1189 há referências aos oleiros e forneiros de "Ollas" e às telhas existentes na Vila de "Mafara".

Prato de carne de porco que na Ceia de Natal, após a missa do Galo, é apelidado de Marrã, para comemorar o fim do jejum do Advento. De acordo com a tradição é abatido o animal com mais gordura, sendo que o verdadeiro sabor da carne de porco engordado vem da camada grossa de toucinho que a envolve.

Há uma história interessante na origem da tradição deste doce regional de Coimbra. Quando as raparigas do povo juntamente com o noivo convidavam os familiares para o casamento, ofereciam uma travessa deste arroz-doce coberta com um pano tradicional bordado nos teares de Almalaguês. O presente de casamento era oferecido quando os noivos recolhiam a respetiva travessa.

Inspirado pelos icónicos “listenings bars” japoneses, aqui pode ouvir-se música de todos os géneros tocada em vinil, através de um sistema de som otimizado, num ambiente descontraído e cheio de “boa onda”. Na cozinha, Vítor Oliveira e Gabriel Rivera, assumem o leme para levar para a mesa propostas gastronómicas confecionadas com produtos frescos e sazonais.

A Vila Josephine é a casa onde as tias do escritor Vergílio Ferreira viveram e onde o escritor residia quando se descolocava a Melo, a sua terra natal. A casa é mencionada nas suas obras e à referências do escritor um pouco por toda a terra.. Situa-se junto da praça central onde se podem encontrar esculturas em homenagem ao escritor.

Com assinatura da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante, o Real by Casa da Calçada localiza-se na Baixa do Porto. Agrega um restaurante com uma carta eclética que leva os clientes numa viagem entre clássicos da gastronomia portuguesa e pratos do imaginário popular portuense, e uma cafetaria que oferece refeições leves e saudáveis.

O restaurante o Corvo, na Mouraria, em Lisboa, oferece uma decoração estilo vintage, cadeiras de madeira de cinemas e tampos de pedra. Este é um espaço acolhedor que serve petiscos, foccacias e bolos caseiros todos os dias e, brunch, aos fins de semana, entre as 10h00 e as 17h00. Ao almoço conte com um prato do dia.

Na ilha de São Miguel encontramos este espaço, liderado pelo mediático Ljubomir Stanisic e em parceria com o Furnas Lake Forest Living. Espaço pontuado por decorações naturais e forrado a líquen, onde a cozinha arrojada se funde com produtos e técnicas locais, influenciadas também pelo verde envolvente. Qualquer visita ao Líquen rapidamente se torna numa experiência única.