Pombal

Sa situation privilégiée - entre la côte et l'intérieur des terres, entre le nord et le sud, sur un territoire qui s'étend de la mer (Praia do Osso da Baleia) aux montagnes (de Sicó) - a été un facteur déterminant, au fil de l'histoire, pour le développement de Pombal, aujourd'hui l'une des communes les plus prospères de la région. L'artisanat local se distingue par ses paniers et nattes en jonc, ses céramiques et faïences, ainsi que ses costumes traditionnels (poupées miniatures). La gastronomie locale offre un choix riche et varié : soupe à "lavrador", morue à "lagareiro", "tortulhos", "torresmos", agneau braisé et chou râpé aux haricots noirs sont parmi les plats les plus typiques. En dessert, ne manquez pas de goûter aux biscuits Louriçal, aux "fornilhos", aux gâteaux Redilha, aux "tigeladas", aux boules "triga-milha", aux "sonhos" à la cannelle et au pain à l'huile d'olive.

Que faire à Pombal

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