Cozido nas Caldeiras das Furnas

C'est le plat le plus connu de la culture gastronomique local. Les légumes, les saucisses de porc et de bœuf sont placés dans une casserole et placés au chaud des chaudières pendant environ six heures. Ensuite, sortez simplement le pot et dégustez. À Lagoa das Furnas, à condition d'arriver tôt, vous pouvez cuisiner votre propre ragoût, avec l'aide d'un responsable de la mairie de Furnas. Sinon, les différents restaurants des environs proposent cette gourmandise.

Contacts


Lagoa das Furnas
9675-090,Furnas

    Caractéristiques


Connaissances et Saveurs près de Cozido nas Caldeiras das Furnas

Casa dos Moinhos


Casa dedicada aos diversos produtos típicos da região de Povoação. Aqui encontra-se patente uma exposição etnográfica, peças de artesanato e artigos decorativo…

Três Bicas


Pequena loja a comercializar artesanato tradicional dos Açores.

Mercado das Caldeiras


Mercado inaugurado em 1997 onde se localiza um variado conjunto de lojas de artesanato e produtos regionais.

Artesanato e Moagem


Espaço pertencente à Junta de Freguesia, a oferecer uma variedade de produtos regionais.

Bolo Lêvedo das Furnas


Inicialmente confecionado apenas em casas particulares, o bolo lêvedo popularizou-se e pode hoje ser adquirido em estabelecimentos comerciais. Parecido com pan…

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