Cozido nas Caldeiras das Furnas
Este es el plato más conocido de la cultura gastronómica local. Las verduras y las salchichas de cerdo y ternera se colocan en una cacerola y se exponen al calor de las calderas durante unas seis horas. Luego simplemente se saca la olla y se disfruta. En Lagoa das Furnas, siempre que llegues temprano, podrás cocinar tu propio guiso, con la ayuda de un responsable del Consejo Parroquial de Furnas. Además, los distintos restaurantes de los alrededores ofrecen este manjar.
características
Conocimientos y Sabores cerca de Cozido nas Caldeiras das Furnas
Casa dos Moinhos
Casa dedicada aos diversos produtos típicos da região de Povoação. Aqui encontra-se patente uma exposição etnográfica, peças de artesanato e artigos decorati...
Mercado das Caldeiras
Mercado inaugurado em 1997 onde se localiza um variado conjunto de lojas de artesanato e produtos regionais.
Artesanato e Moagem
Espaço pertencente à Junta de Freguesia, a oferecer uma variedade de produtos regionais.
Bolo Lêvedo das Furnas
Inicialmente confecionado apenas em casas particulares, o bolo lêvedo popularizou-se e pode hoje ser adquirido em estabelecimentos comerciais. Parecido com p...
