Dans un environnement classique et raffiné, échantillon, les saveurs du Douro arrosés avec les meilleurs NECTARS dans la région. Restaurant de l'hôtel Vintage de la maison est une expérience gastronomique d'une valeur de la vie et toast avec du vin de Porto. Le service doit être louée et la présentation des plats ne vous. Le chef John Santos recrée, avec renouvellement saisonnier, les meilleurs goûts de la région en définissant sa cuisine comme « fusion régionale ». Les douces jours, déjeunez sur la terrasse avec vue sur le Douro.

Le restaurant allie cuisine traditionnelle tarte Cêpa transmontana avec une cuisine contemporaine, à l'aide de produits d'origine et des certificats. L'huile d'olive, viande, porc, saucisses maronesa bisaro, fromages et pain sont certains de ces produits, ou n'a pas été la tarte Cêpa inséré dans la région du Douro. Sert des dîners de groupes, les dégustations et les dîners vins.