Toujours un restaurant aux fortes influences françaises, Fortaleza do Guincho cherche de nouveaux horizons au sein de ce qu’ils appellent la « Portugalité ». Le responsable est le chef portugais Miguel Rocha Vieira, qui a repris les rênes en 2015. Avec une philosophie basée sur la haute cuisine et la mer comme principale source d’inspiration, Fortaleza do Guincho offre une incursion audacieuse dans la gastronomie traditionnelle. En 2001, le restaurant, avec une forte influence de la haute cuisine, a obtenu sa première étoile Michelin qu’il détient encore aujourd’hui.

O nome, muito bem escolhido, resume bem o que é o restaurante. Está na praça e tem muito e bom marisco, com uma vantagem acrescida: bom preço. Tudo sempre muito fresco. Servem-se também tachos de arroz de marisco e feijoada de búzios e gambas, além de tesouros como as puntillitas.

Installé dans un ancien chalet début de XXe siècle, les offres correspondant à décor et salle panoramique avec vue sur la baie de Cascais et Estoril. Cet espace presse de raffinement et une excellente cuisine, offrant une grande liste des vins.

Le Mandarin est probablement le plus authentique d'un restaurant chinois au Portugal, confecionando les véritables saveurs de la région de Kuong Tong. Seulement dans notre pays et un des meilleurs en Europe, doit beaucoup à la direction compétente du réputé Peng Kuan U, référencés par différents médias, ainsi que par leurs pairs, comme l'un des meilleurs chefs chinois dans le monde. Les déjeuners, les préférences vont à dim sum, composé de cuisine vapeur, mais pour dîner a 119 options à choisir, où le rôti de Peking duck est la spécialité.

Restaurant situé près de l'embouchure de l'enfer, qui accorde une importance pour les poissons plats et des fruits de mer. Vous pourrez déguster ces collations dans l'une des deux salles intérieures ou sur la terrasse avec vue panoramique.

Bénéficiant d'un emplacement exceptionnel, l'espace a fait l'objet d'un remodelage intense au niveau de l'architecture d'intérieur, décoration et espaces extérieurs. Est un nouveau Furnas, mais avec vista jamais, avec du poisson frais et fruits de mer. IE est mieux et a été mieux préparé pour la fraîcheur de l'été et les froides journées d'hiver. Votre cuisine conserve le style méditerranéen, sont les spécialités de poissons de grillé ou de sel de la côte, de ragoût la cataplana, la feijoada, la paella de fruits de mer fruits de mer varié et vivant.

L'Auberge de Cascais beau et élégant méritait un espace qui donne la continuité et une extension, bien qu'en dehors du bâtiment principal. Bien décoré et intime à l'intérieur, a une lettre qui invite la découverte et partage. À l'étranger, la terrasse est une excellente option pour petisqueira jours doux. António Mendes conduit avec maestria une lettre pleine de saveurs portugaises traditionnelles et une bonne humeur, qui méritent d'être dégustés de façon partagée. Au goût de mode de Snacks est un bon moyen d'aller à la découverte. Bonne carte des vins avec plusieurs références disponibles au verre.

A aposta de Pedro Mendes no Maria Pia já começou a dar (bons) resultados. A nova carta é exemplo disso mesmo, com o chefe (sim, o autor do inusitado gin de bolota) a aprofundar a sua veia criativa em pratos como a açorda negra de marisco com choco frito. Apesar de ancorado na Baía de Cascais este não é um restaurante de cozinha tradicional. Respeita-se o produto, mas vai-se muito mais longe, com pratos elaborados e, acima de tudo, plenos de sabor. Ou seja, respeito total pelo produto. Os tártaros refrescam a oferta, mas deve experimentar os raviólis negros de …