Plus qu’un restaurant, Carvalho, à Chaves, est une sorte de musée, où l’histoire et la tradition régionale se croisent avec les recettes les plus classiques, servies afin de perpétuer également tout l’héritage gastronomique de la région de Trás-os-Montes. Dans le salon, en plus des objets historiques, il y a une grande cave à vin, avec des dizaines d’options parfaites pour accompagner le pain de veau au riz fumé, l’agneau rôti au four à bois, la côtelette de porc à transmontana ou la simple, mais tout aussi savoureuse et traditionnelle alheira avec des feuilles de navet et des pommes de terre …

Le restaurant gastronomique de Vidago Palace offre un service impeccable, une lettre préparée par le chef Rui Paula et une atmosphère qui est, dans toute sa plénitude, cinq étoiles. Ce sont les meilleurs garants d'un repas mémorable, dans cet espace qui aime se faire en son propre nom : Hall. Le fond sonore du piano, vous invite à déguster un bon verre de vin, qui se trouve en abondance sur lettre bien composé. Pétoncles poêlés, purée de truffe, filet de veau de lait ou d'une basse mer avec crabe migas sont des solutions de rechange aux deux menus dégustations. Dans …

Maison de Shai, un espace rustique vieux et très accueillant, en plein contact avec la nature, les produits proviennent de la ferme et le talent de Dona Eufrasia. Ce résultat de la combinaison du meilleur groupe de saveurs est allé. Portée de ce site est remonter dans le temps. Les objets liés à l'agriculture et le transport du bois brun et préparent le client pour un repas inoubliable, offert, à l'instar de banquet. Il y a trois plats d'excellence : cozido à Dona Eufrasia, coq avec míscaros et cabidela pic dans le sol. Le restaurant fonctionne uniquement sur réservation.

Espace simple et accueillant, grande et avec un service compétent et une ambiance agréable. Dans cet espace, la cuisine régionale est bien représentée.

Le restaurant Adega do Faustino présente les meilleures offres de la gastronomie de la région de Trás-os-Montes. Est situé dans la ville historique de Chaves, au décor rustique qui cherche à recréer les anciennes caves à vin, avec des cerfs-volants, de tables et de terre de course dans la chaussée portugaise.En-cas régionaux sont une proposition sûre, commençant dans les gâteaux de la morue, le jambon et la saucisse, mais ne laissez pas cela être un repas entier. Dans le menu il y a aussi des autres propositions, comme la morue ou rôti jarrets de veau à la barrosã.

Le Barbier de Quim de tâche, à Vidago, véritable prépare des collations. Les gésiers sont révoltantes et maux d'estomac sont quelques-unes des spécialités que les caractéristiques de restaurant, mais le menu ne s'arrête pas là. La liste de vin de la maison est vaste, et la tâche, ouverte toute la journée, dresse entre la barrique et schistes roches.