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Restaurants primés au Portugal
Les prix de la gastronomie servent de guide aux passionnés de gastronomie à la recherche d'expériences gastronomiques exceptionnelles. Tous ces restaurants primés au Portugal ont remporté des prix prestigieux pour leur excellence culinaire, leurs menus innovants et leur service supérieur.
Vila Foz
Avenida de Montevideu, 236 - Vila Foz
4150-516, Porto
Restaurant de l’Hôtel Vila Foz, vous y trouverez un espace exquis et une expérience gastronomique sublime, par la main talentueuse et créative du chef Arnaldo Azevedo.
Sála de João Sá
Rua dos Bacalhoeiros, 103
1100-068, Lisboa
Moderne et à l’atmosphère chaleureuse, il porte bien son nom, puisqu’ici on se sent comme dans le salon de notre maison. La cuisine ouverte vous invite à découvrir les suggestions du chef João Sá.
Palatial
Avenida da Independência, 8
4705-162, Braga
Este é um espaço contemporâneo, marcado pelo conforto e bem-estar, onde pode saborear uma cozinha sofisticada e de grande elegância. À mesa estão os sabores tradicionais portugueses interpretados de forma contemporânea pela equipa restaurante.
Oculto
Largo Dom Afonso Sanches
4480-754, Vila do Conde
Este espaço abraça o sublime, encanta com a perfeição e deslumbra com a sua imponência e celebra o fine dining. Cada prato é executado com mestria e autenticidade, com produtos frescos, elevando a experiência sensorial a um patamar transcendente.
Marlene,
Avenida Infante D. Henrique - Doca Jardim do Tabaco - Terminal de Cruzeiros de Lisboa
1100-651, Lisboa
Caso se esteja a questionar, o nome escreve-se mesmo assim, com vírgula a seguir ao nome próprio, para que a experiência de cada um seja completada da melhor forma que entenderem. Num espaço minimalista e elegante, serão servidos pratos da cozinha nacional modernizada, através de uma combinação de técnicas contemporâneas, e sempre com produtos de época, como é apanágio da Chef Marlene Vieira.
Grenache
Pátio de Dom Fradique, 12
1100-624, Lisboa
Inserido no Palácio Belmonte, perto do Castelo de São Jorge, combina criatividade à técnica francesa clássica.
Arkhe
Rua de São Filipe Néri, 14
1250-227, Lisboa
Restaurante de cozinha contemporânea vegetariana e vegana, pelas mãos do chef João Ricardo Alves, que dá primazia aos ingredientes sazonais e locais.
Blind
Rua de Entreparedes, 40 - Torel Palace Porto
4000-197, Porto
Restaurante inspirado na obra de Saramago "Ensaio Sobre a Cegueira", com um menu pensado pelo Chef Vítor Matos.
Vinha
Rua Quinta Fonte da Vinha, 383
4430-487, Vila Nova de Gaia
Integrado no Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia, o menu é assinado pelo premiado Chef Henrique Sá Pessoa, com propostas com muito sabor e conceitos gastronómicos inovadores.
Yoso
Rampa das Necessidades, 6
1350-188, Lisboa
O chef Habner e a sua equipa preparam diariamente a melhor matéria-prima que Portugal tem para oferecer, servido de maneira intimista, em estilo omakase. O menu muda diariamente, servido pontualmente às 13h00 e 20h00, contando com uma inspiração Kaiseki – Ryori.
Pátio 44
Passeio de São Lázaro, 44
4000-507, Porto
C’est des mains des chefs Simão Soares et Alfonso Ramos que sortent de grands plats de la cuisine traditionnelle portugaise avec une touche de modernité.
O Pastus
Avenida Marquês de Pombal, 5
2770-066, Paço de Arcos
Un espace simple et moderne, servant de bons plats de cuisine portugaise moderne et réinventée, avec deux menus dégustation.
O Javali
Estrada do Portelo, km 5
5300-245, Bragança
Restaurant connu pour les délicieux plats de la cuisine régionale qui sert. Le sanglier avec les châtaignes, la chèvre à la Montesinho et le coq dans le pot.
O Típico
Rua Doutor Manuel Alegre, 42-B
3750-139, Águeda
O Típico est un restaurant traditionnel et rustique décoré avec divers instruments agricoles typiques de la région et de l’artisanat. Le menu propose des plats régionaux préparés avec soin. Le riz de canard à l’ancienne, les beignets de morue au riz tomate, les migas lagareiras et le rôti de veau au four sont des délices à ne pas manquer. Terminez le repas avec de la crème brûlée, du riz au lait ou la traditionnelle tarte Águeda.
Ofício - Tasco Atípico
Rua Nova da Trindade, 11
1200-301, Lisboa
Il s’agit d’un Tasco atypique, une taverne contemporaine basée sur la cuisine nationale, conçue pour être partagée.
Olaias
Rua Abade Pedro, 2 - Centro de Artes e Espetáculos
3080-081, Figueira da Foz
Inséré dans le Centre des Arts et du Divertissement, sa spécialité est les plats de riz carolino du Mondego, qui varient selon les saisons.
PODA
Rua Sacadura Cabral, 25
7050-304, Montemor-o-Novo
Installé dans un ancien entrepôt agricole, ce restaurant convivial sert de bons plats traditionnels, privilégiant les produits locaux et de saison.