O Euskalduna Studio é um restaurante, mas vai além disso. É um laboratório de sabores e texturas, onde é sempre assegurada a qualidade e a originalidade dos pratos. É também um studio onde o chef assume o papel de artista e criador, misturando diferentes universos gastronómicos para chegar a um resultado único, capaz de seduzir os cinco sentidos.

Desde sempre um restaurante de fortes influências francesas, a Fortaleza do Guincho procura novos horizontes dentro daquilo a que chamam “Portugalidade”. O responsável é o chef português Miguel Rocha Vieira, que assumiu as rédeas em 2015. Com uma filosofia assente na alta cozinha e o mar como principal inspiração, a Fortaleza do Guincho oferece uma incursão ousada pela gastronomia tida como tradicional. Em 2001, o restaurante, com uma forte influência da alta cozinha, ganhou a sua primeira estrela Michelin que até hoje mantém.

Este é um espaço contemporâneo, marcado pelo conforto e bem-estar, onde pode saborear uma cozinha sofisticada e de grande elegância. À mesa estão os sabores tradicionais portugueses interpretados de forma contemporânea pela equipa restaurante.

Inserido no Palácio Belmonte, perto do Castelo de São Jorge, combina criatividade à técnica francesa clássica.

Restaurante inspirado na obra de Saramago "Ensaio Sobre a Cegueira", com um menu pensado pelo Chef Vítor Matos.

Este espaço abraça o sublime, encanta com a perfeição e deslumbra com a sua imponência e celebra o fine dining. Cada prato é executado com mestria e autenticidade, com produtos frescos, elevando a experiência sensorial a um patamar transcendente.

Integrado no Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia, o menu é assinado pelo premiado Chef Henrique Sá Pessoa, com propostas com muito sabor e conceitos gastronómicos inovadores.

O chef Habner e a sua equipa preparam diariamente a melhor matéria-prima que Portugal tem para oferecer, servido de maneira intimista, em estilo omakase. O menu muda diariamente, servido pontualmente às 13h00 e 20h00, contando com uma inspiração Kaiseki – Ryori.

Restaurante de cozinha contemporânea vegetariana e vegana, pelas mãos do chef João Ricardo Alves, que dá primazia aos ingredientes sazonais e locais.

Caso se esteja a questionar, o nome escreve-se mesmo assim, com vírgula a seguir ao nome próprio, para que a experiência de cada um seja completada da melhor forma que entenderem. Num espaço minimalista e elegante, serão servidos pratos da cozinha nacional modernizada, através de uma combinação de técnicas contemporâneas, e sempre com produtos de época, como é apanágio da Chef Marlene Vieira.

É um dos mais reputados restaurantes de Viana do Castelo, conhecido pelo ambiente familiar e pela confeção aprimorada de iguarias regionais como o cabritinho, arroz de galo pé descalço (cabileda), sarrabulho à lavrador, lampreia assada no forno com batatinha nova e, uma vez por mês ou por encomenda, o famoso cozido à portuguesa. A garrafeira é das mais completas da região, igualmente com propostas licorosas para acompanhar as sobremesas. Orgulham-se da baba de camelo e ainda da fatia de camelo com morango.

Aqui, recebe-se com simpatia e de braços abertos, uma tarefa partilhada por António Miranda e João Cavaleiro. Independentemente das escolhas, duas garantias: as meias doses são fartas e tudo o que chega da cozinha (desde 1992) tem a mão de Maria de Jesus Miranda. Polvo frito com migas e Cabrito à casa podem ser “simples” pratos do dia. Entre as especialidades apresentam-se três pratos de bacalhau: à Lagareiro, com broa à 3 Pipos e com broa à Beirã. Nas carnes, destaque para o Arroz de costelas em vinho e alhos, servido em barro negro de Molelos (a pouca distância de …

Espaço simples e tradicional que apresenta pratos da gastronomia regional, a oferecer uma bela vista sobre a ria de Aveiro. Tem como especialidades os sabores do mar, compostas em pratos como ensopados de garoupa e rodovalho, fritada de peixe com arroz de lingueirão, línguas de bacalhau fritas com arroz de feijão, feijoada de sames de bacalhau, e as massadas de garoupa ou tamboril com gambas. O nome - dóri - é uma embarcação típica do século XIX, encontrando-se um no interior do restaurante.

Sob a alçada do Chef Victor Felisberto, aqui são servidas algumas especialidades como carnes cozinhadas a baixa temperatura em forno de lenha, com destaque para o cachaço de porco assado no forno a lenha, o pernil de porco e o naco de vitela.

Restaurante situado perto do mar e da zona comercial do Funchal. Oferece pratos de comida regional portuguesa e a especialidade da casa é o bacalhau na brasa e a espetada regional.

Com um ambiente informal e descontraído, a sustentabilidade e o respeito pela Natureza são os valores que regem este restaurante. Os menus variam ao ritmo das estações do ano.

O Inato promete uma experiência gastronómica inigualável, com os ingredientes mais frescos e carnes genuínas e de primeira qualidade.

Este simpático Gastrobar mexicano, localizado em pleno Chiado, pertence ao famoso chef Ljubomir Stanisic e serve pratos equilibrados e deliciosos.