Ribeira de Pena
Bénéficiant d'une grande richesse et d'une grande variété de paysages, entre les vallées verdoyantes creusées par le fleuve Tâmega et ses affluents, où l'agriculture, la culture et les villages s'expriment typiquement dans la région du Minho, et les massifs rocheux caractéristiques de Trás-os-Montes, la commune de Ribeira de Pena puise son inspiration dans les traditions de ces deux régions. Côté gastronomie, il est incontournable de mentionner des spécialités telles que les alheiras et les mouras de Cerva, un plat de poisson de rivière frit, le chevreau et le veau rôtis au four à bois accompagnés de maïs, qui raviront les papilles. Les amateurs de gibier pourront quant à eux savourer du sanglier, du lièvre ou de la perdrix. En dessert, les "formigos" (une sorte de "brigadeiro"), les gâteaux à la farine, les "morcelas" et le "sarrabulho" sucrés appellent un excellent Vinho Verde de la région.
Que faire à Ribeira de Pena
Où manger à Ribeira de Pena
Où dormir à Ribeira de Pena
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Près de Ribeira de Pena
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