Sonhos

Receta: En una sartén, derrita la mantequilla en el agua, agregue la cáscara de limón finamente picada, el azúcar, la canela y la sal gruesa, y coloque la sartén a fuego alto. Deje hervir, vierta la harina y revuelva rápidamente. Retirar del fuego para agregar seis huevos enteros, uno a uno, revolviendo suavemente para crear una masa suave. Llevar una cazuela honda al fuego con mucho aceite. Dividir la masa en pequeños trozos redondos con ayuda de una cuchara y freírlos a fuego lento. Cuando estén fríos, colóquelos en un bol y espolvoréelos con azúcar y canela.