O Restaurante da Pousada Castelo de Alvito é um espaço onde podemos encontrar os bons sabores regionais do alentejo. Da carta destacam-se pratos como as sopas de tomate à alentejana, bacalhau à Marquês de Alvito, porco preto com migas de coentros e ainda o bolo de chocolate de Alvito. Com várias referências históricas ao Marquês de Alvito e os arcos das abóbodas a cruzarem a sala, o ambiente é inspirador e relaxante. Promove eventos gastronómicos, desde semanas dedicadas a determinado produto regional como jantares vínicos.

O restaurante País das Uvas, localizado em Vila de Frades, foi outrora uma adega típica e mantém ainda dessa altura parte da decoração e do ambiente. Os sabores da comida são alentejanos. Para além dos deliciosos petiscos que acompanham um copo de vinho ou dão início à refeição, destaca-se o ensopado de borrego, o cozido de grão, o feijão com cardos e cilarcas e as migas de espargos com carne no alguidar. Por vezes, a refeição é acompanhada pelo canto de Grupos Corais Alentejanos.

O restaurante Sabores da Quinta, em Molares, passa facilmente despercebido, se não for com atenção às placas. Perdido no meio do campo, entre o verde da paisagem, o que não passa despercebido são as iguarias que serve, recorrendo aos mais genuínos produtos, cultivados e criados nas proximidades. O lombelo com castanhas no forno a lenha, a vitela ilhada no forno a lenha e o arroz de cabidela destacam-se da vasta carta, bem como a lista de vinhos. As rabanadas de vinho tinto e os marmelos assados encerram com chave de ouro a refeição.

O restaurante Sabores da Ria, em Olhão, acumula também o serviço de um tradicional café e snack bar. Uma sala pequena e uma esplanada parcialmente fechada acomodam os visitantes, que aqui procuram o melhor da ria Formosa, servido no prato. Raia de alhada, petinga e biqueirões fritos, ovas de choco e enguias fritas são algumas das sugestões mais leves. Nos principais, encontra o bacalhau à Sabores, o arroz de marisco ou de lingueirão, a cataplana de tamboril com marisco e o popular xerém com conquilhas.

Pequeño pueblo situado a los pies de la Serra da Gardunha y Estrela, en el valle de Cova da Beira. Tiene unas casas señoriales que merecen un vistazo más de cerca. En esta zona aún mantiene algunas actividades tradicionales como la ganadería extensiva, popular Orquesta Filarmónica bandas y grupos de tambor.

Pueblo de características rurales y vitivinícolas, con producción de vino generoso. El patrimonio actual incluye la picota, la fuente, la iglesia del siglo XVIII, la ermita de Santa Marinha, el cementerio luso-romano de Quinta da Relva y varias casas señoriales, a saber: Calçada, Fojo, Fundo da Vila, Praça y Santa.

Devido à proximidade do estuário do Sado é natural que o cardápio da gastronomia Setubalense seja constituído maioritariamente por pratos de peixe grelhado, assado ou cozido. Desta forma, o salmonete grelhado com molho de fígado é uma especialidade da região, sendo por isso muito fácil de encontrar em qualquer restaurante local.

O bacalhau torricado é um prato da gastronomia ribatejana muito associado ao trabalho no campo, especialmente na área de Santarém e Azambuja. O que o torna distinto das demais receitas de bacalhau é o facto de ser servido com pão torrado, untado com o azeite e envolvido nas lascas de bacalhau.

Esta loja comercializa vários artigos regionais, tais como peças de artesanato genuíno, vinhos da Rota do Vinho do Oeste, licores, doçaria, cerâmicas, entre outros. Presta ainda informações turísticas sobre os onze municípios que fazem parte da Região de Turismo do Oeste, com o conceito de “Flavours & Places” (sabores e lugares).

Em Alcobaça utiliza-se os barros brancos da região. As peças apresentam, por vezes, reproduções das antigas faianças portuguesas. Cores utilizadas: azul, verde, amarelo e roxo. A louça mais tradicional tem fundo branco e decoração a azul. Em Vestiande e em Alcobaça ainda se executam peças de cerâmica e azulejo mantendo o fabrico tradicional.