É o primeiro investimento da cadeia Skyna Hotels em Portugal, o segundo a abrir portas depois da abertura em 2009 de primeira unidade hoteleira em Luanda. Ocupa dois prédios no topo da Rua da Artilharia 1 em Lisboa e destina-se essencialmente a empresários que visitem a capital portuguesa em trabalho. Os 105 quartos, 7 deles suites com 42 m2 cada e 5 masters com varanda privativa e vista sobre a cidade, oferecem uma confortável e pratica secretária para satisfazer as necessidades empresariais dos hóspedes.

Assume-se como a primeira unidade de turismo rural em regime de Tudo Incluído e abriu portas em 2014. No concelho de Ferreira do Alentejo, as Sesmarias Turismo Rural & Spa está integrado numa herdade com 300 hectares e oferece 13 quartos em ambiente de grande tradição e muita tranquilidade. Existem diversas atividades de lazer, como a pesca desportiva, a canoagem e birdwatching. No verão é possível usufruir da enorme piscina, rodeada de confortáveis espreguiçadeiras. Nas ofertas de lazer destacam-se ainda os tratamentos de Spa.

A Quinta de Casais integra uma casa de lavradores do séc XIX, recentemente recuperada, de construção contemporânea, respeitando o pré-existente e a envolvência de Romarigães, Paredes de Coura. A Quinta de Casais oferece uma acomodação tranquila num ambiente natural valorizando e divulgando o património vegetal da região. Na Quinta de Casais os hóspedes têm a possibilidade de participar em atividades de artesanato, culinária e práticas gerais de agricultura. Poderão ainda fazer piqueniques e conhecer a paisagem circundante com passeios de bicicleta.

O restaurante A Grelha, em Vila Nova de Poiares, fica localizado em plena Estrada da Beira, destacando-se dos demais por ter sido, durante vários anos, o vencedor do concurso da melhor chanfana, instituído pela Confraria da Chanfana de Poiares. Este ano ostenta esse título mas será redutor pensar que esta é a única especialidade da casa. Há também negalhos e enchidos regionais como entradas, bucho recheado de Poiares como pratos principal e ainda a tradicional tigelada e os poiaritos como sobremesas.

O restaurante Adega do Pescador, situado em Aljustrel, é um espaço pequeno e acolhedor, de ambiente familiar. O nome não engana ninguém, e ao fim de semana o peixe fresco grelhado faz a delícia do visitante. Mas os sabores regionais alentejanos tomam conta da carta, com sopa de tomate e beldroegas, cozido de grão com massa de carne, açorda e migas. Neste restaurante encontra-se ainda feijão com molhinhos, um prato aljustrelense que é já muito raro.

“Ammar" o que fazemos, e ter o privilégio de o fazer à beira Mar, é simplesmente mágico. O conceito descontraído e familiar do nosso espaço apresenta-se durante a tarde, com uma carta variada de snacks, petiscos e claro .. Cocktails, muitos cocktails ! Ao anoitecer assumimo-nos, como um restaurante clássico e contemporâneo, com foco no detalhe e na apresentação criativa de pratos e paladares. Uma gastronomia emocional que nasce com a pretensão de surpreender e evocar os cinco sentidos.

O restaurante AS Thermas, situado em Unhais da Serra, em pleno Parque Natural da Serra da Estrela disponibiliza duas salas onde predomina o granito e a madeira. Apresenta uma gastronomia tradicional, onde os sabores caseiros e regionais, brilham. A açorda de marisco, o arroz de zimbro, o naco na pedra e o cabrito à Deolinda são algumas das especialidades da casa. Realiza refeições de grupo, bem como eventos, para além do serviço à carta e de pratos do dia.

O restaurante Portas de Fora, em Alcobaça, é um espaço pequeno e acolhedor, onde prevalece a comida caseira e de tacho, mesmo nos menus diários (€10). O caril de gambas e cogumelos, bem como os regionais frango e perdiz na púcara e o polvo à lagareiro são as especialidades da casa. Aqui encontra ainda, embora com dia marcado, o ensopado de borrego e o cozido à portuguesa. Para sobremesa, sugere-se a sopa dourada ou as cornucópias, tão tradicionais na região.

O restaurante Novo Coimbra, situado junto à estrada nacional, em ourique, é um ponto de paragem para os viajantes. Apresenta pratos da gastronomia portuguesa servidos com simpatia e competência. As migas de couve e de espargos, bem como as açordas de bacalhau ou à alentejana são as especialidades regionais, acompanhadas ainda pelos secretos de porco preto. Aqui encontra também vitela mirandesa e por vezes veado, mas o prato com mais saída é mesmo o lombo de porco preto com queijo da serra.

O restaurante Toca do Caçador, em Terras de Bouro, é um espaço familiar, com serviço simpático e cozinha caseira e esmerada. Do forno a lenha saem muitos dos pratos regionais que aqui se servem. Ao domingo (ou por encomenda), o Borrego assado no forno e o Cozido à Portuguesa fazem as delícias de quem por ali passa. O Bacalhau recheado à casa e os Rojões à moda da Toca marcam presença regular nas duas grandes, mas acolhedoras salas deste restaurante.