Porto est à la mode! La ville tourbillonne de vie, avec de l'excitation à chaque coin de rue et de nouveaux restaurants ouvrent à un rythme incroyable. Des saveurs plus traditionnelles aux aliments du monde, il existe une infinité d'options pour réunir des amis autour de la table ou simplement pour se câliner l'estomac. All About Portugal vous emmène dans une expédition de saveurs et d'arômes, où vous pourrez manger dans un kiosque à musique, (enfin) goûter aux spécialités vietnamiennes et atteindre le véritable concept de #foodporn.
Artesão Bistrô
Le nom, en plus de faire référence à l'ancien atelier qui y existait autrefois, est également justifié par le fait qu'il exploite maintenant un authentique atelier de saveurs traditionnelles, dirigé par le maître cuisinier João Lima, qui est passé par des restaurants étoilés . Situé entre Ribeira et la gare de São Bento, cet espace vous permet de déguster des plats traditionnels réinventés, préparés avec des ingrédients de l’époque, tout en appréciant les anciens objets qui décorent les murs.
Coreto
Oui, ce restaurant est en fait installé dans un kiosque à musique et est unique en son genre dans le pays. Situé dans le parc de loisirs Quinta da Boa Vista à Maia, il est spécialisé dans les viandes affinées et permet aux clients de visiter la salle de maturation. À l'intérieur, tout a été pensé dans les moindres détails, du marbre Counter au magnifique lustre, créant une atmosphère vraiment romantique et accueillante.
Coupage
Dans ce nouveau restaurant et bar à vin, vous pourrez déguster des collations internationales, accompagnées d'un bon vin ou d'un cocktail. L'espace est intime et la décoration soignée, invitant des conversations animées dans la nuit. De plus, vous pouvez amener votre chien avec vous et laisser une photo de votre ami à quatre pattes sur le mur de la renommée.
Guilty Porto by Olivier
Le chef Olivier da Costa apporte enfin le sceau du coupable à la ville! Situé à proximité du marché de Bom Sucesso et de la Casa da Música, il est considéré comme le véritable restaurant de porn food et son menu se déguste sans crainte ni culpabilité. Un espace branché avec un menu audacieux où se distinguent hamburgers et pizzas, qui fait également office de bar le week-end, avec des DJ en poste.
K.O.B. by Olivier
2019 est l'année d'Olivier à Porto! Même avant d'ouvrir Guilty, c'était K.O.B. cette première a conquis Porto, plus particulièrement la "Baixa" (centre-ville de Porto). La spécialité est la viande affinée du monde entier (K.O.B. signifie Connaissance du boeuf) et, pour accompagner, de magnifiques cocktails. L'espace a également un côté bar, avec des DJ le week-end.
Panda
Sous la tutelle du chef Pedro Moura Bessa, Panda présente un mélange d’influences et de plats variés à partager, tels que des tacos mexicains, des ceviches péruviens et du carpaccio de bœuf rôti. Il est né dans un ancien entrepôt de vélos, transformé maintenant en un refuge exotique, rappelant une jungle, où la table communautaire se distingue au centre et où se trouve un bar à cocktails.
Viet View
Si vous pensiez que la cuisine asiatique était sous-représentée dans la ville, nous avons une autre bonne nouvelle: Porto a déjà un restaurant vietnamien! Un espace confortable avec un service amical où vous pourrez enfin goûter des mets raffinés tels que les rouleaux de printemps et le célèbre Hanoi Pho, ainsi que des plats au wok et des salades. À l'arrière, il y a une terrasse agréable et modeste, l'endroit idéal pour déguster une bière Hanoi ou Saigon.
Voir aussi