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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2020

Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2020 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.

Taberna do Adro

Vila Fernando
7350-511, Elvas

Elvas

Situé dans le cimetière, les extérieurs indiquent une famille Accueil adapté aux restaurant, typique et authentique. Malgré l'espace restreint, l'ambiance est très cosy. La décoration des murs avec des plats typiques, peint par le propriétaire et les parties régionales typiques ((barralholas de la ronde), avec la gamme de spécialités régionales font cette taverne un lieu de passage plus qu'obligatoire et inoubliable. Le bon vin, typique de la région, ne manquent pas.

Cantarinha do Guadiana

Avenida da República, 15, loja 4
8900-206, Alcoutim

Vila Real de Santo António

O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.

O Paparico

Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto

Porto

O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.

Atrevo

Rua do Morgado de Mateus, 49
4000-333, Porto

Porto

Assume-se como um restaurante com uma "cozinha de ingrediente", experimental, que tem como base o produto e a sua sazonalidade.

Akua by Chef Júlio Pereira

Rua dos Murças, 6
9000-058, Funchal

Funchal

No Akua as experiências gastronómicas são uma constante e os sabores do mar combinam com os da terra, numa fusão criativa pensada pelo Chef Júlio Pereira.

CaféZique

Rua das Bicas Velhas, 5
8100-551, Loulé

Loulé

Espaço descontraído e moderno, onde os sabores típicos do Algarve se fundem com pratos exóticos, proporcionando experiências únicas aos que o visitam. Entre a ementa encontrará pratos arrojados de cozinha contemporânea, incluindo tártaro de gambas da costa, aipo, tamarilho e lima kaffir ou kibbeh de borrego, hortelã-pimenta e keffir.

Bota D'Água

Largo de João Tomás da Costa, 44
4900-509, Viana do Castelo

Viana do Castelo

Restaurante moderno e acolhedor que serve comida regional e tradicional portuguesa, desde cabrito assado no forno, cozido à portuguesa ao arroz de tamboril. Durante a semana encontrará bons pratos do dia, ao almoço.

Casa Davolta

Rua de São José, 353
2750-072, Cascais

Cascais

Receitas inovadoras e criativas, pelas mãos do chef Javier Méndez.

Casa do Clube

Rua dos Castros
6215-120, Penhas da Saúde

Covilhã

Neste acolhedor abrigo, localizado no cenário paradisíaco da Serra da Estrela, servem-se petiscos maravilhosos.

Flor de Lis

Avenida de Montevideu, 236 - Vila Foz
4150-516, Porto

Porto

Restaurante do Hotel Vila Foz, aqui encontrará um espaço requintado e exuberante e será presenteado com uma refeição elegante, uma fusão entre os sabores clássicos da comida portuguesa e a cozinha contemporânea.

Eneko Lisboa

Rua Maria Luísa Holstein, 15
1300-388, Lisboa

Lisboa

Pelas mãos de Eneko Atxa, considerado o chef mais sustentável do planeta, e de Azurmendi chega-nos um dos restaurantes mais conceituados do mundo. Apresenta um conceito inovador, onde poderá apreciar a riqueza da cozinha tradicional basca com os menus de degustação do Eneko Lisboa e com os petiscos servidos na típica tasca de nome Basque.

Convento de Belmonte Gourmet

Pousada Convento de Belmonte - Serra da Esperança
6250-909, Belmonte

Belmonte

É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.

Cozinha da Terra

Lugar da Herdade, 8
4580-581, Louredo

Paredes

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

Culina

Rua Pulido Valente, 14, loja 1
2675-672, Odivelas

Odivelas

O Culina serve bons pratos da cozinha tradicional portuguesa, preparados e servidos com primor e simpatia.

DeRaiz

Rua da Capela, 13
3500-898, Viseu

Viseu

Restaurante com um ambiente rústico e acolhedor. Aposta na comida tradicional e em receitas familiares, reconfortantes e cheias de sabor, mas apresentadas de uma forma elegante e atrativa.

Honor

Rua António de Andrade, 1154-A
2820-248, Charneca da Caparica

Almada

Mário Ribeiro é o chef que lidera este projeto inovador em Almada. Com uma decoração descontraída que convida a momentos relaxantes, este espaço serve especialidades únicas de cozinha contemporânea, como carpaccio de lírio dos Açores braseado com azeite e alho e molho cítrico trufado, ou tacos de lavagante flamejado com pickle de maçã verde e maionese japonesa, não esquecendo os clássicos da cozinha japonesa.

JNcQUOI ASIA

Avenida da Liberdade, 144
1250-146, Lisboa

Lisboa

Restaurante exótico orientado pelo chef Mário Esteves, serve refeições asiáticas para todos os gostos, num ambiente eclético e cheio de cor. Para além da sala principal, encontrará ainda um Sushi Bar e um terraço relaxante.

Líquen

Estrada Regional do Sul - Lagoa de São Miguel
9675-090, Povoação

Povoação

Na ilha de São Miguel encontramos este espaço, liderado pelo mediático Ljubomir Stanisic e em parceria com o Furnas Lake Forest Living. Espaço pontuado por decorações naturais e forrado a líquen, onde a cozinha arrojada se funde com produtos e técnicas locais, influenciadas também pelo verde envolvente. Qualquer visita ao Líquen rapidamente se torna numa experiência única.

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