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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2020
Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2020 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.
Vallecula
Praça Doutor José de Castro, 1
6300-235, Guarda
Restaurant situé dans une maison restaurée du XVIIe siècle, grâce au dévouement de son propriétaire, Luis Castro, qui depuis huit ans, a récupéré ce bâtiment de 1642, qui récupère la dénomination romaine de la localité. Changements de décoration trois fois par an, mais en gardant les mêmes symbole-coqs. La cuisine est basée sur des recettes traditionnelles qui incluent non seulement les saveurs de la cuisine traditionnelle portugaise, ainsi que des produits régionaux. Les tons et les saveurs de la gastronomie se joint à un soin minutieux et le résultat est digne de la répétition.
Taberna do Adro
Vila Fernando
7350-511, Elvas
Situé dans le cimetière, les extérieurs indiquent une famille Accueil adapté aux restaurant, typique et authentique. Malgré l'espace restreint, l'ambiance est très cosy. La décoration des murs avec des plats typiques, peint par le propriétaire et les parties régionales typiques ((barralholas de la ronde), avec la gamme de spécialités régionales font cette taverne un lieu de passage plus qu'obligatoire et inoubliable. Le bon vin, typique de la région, ne manquent pas.
Cantarinha do Guadiana
Avenida da República, 15, loja 4
8900-206, Alcoutim
O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.
O Paparico
Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto
O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.
O Boteco
Praça Luís de Camões, 37
1200-243, Lisboa
Restaurante tradicional brasileiro que nos chega pelas mãos do conceituado chef Kiko Martins. Espaço elegantemente decorado, oferece a quem o visita sabores únicos e pratos típicos, que vão desde os croquetes de feijoada, recheados com as carnes da feijoada e feijão-preto ao surpreendente escondidinho.
O Zagaia
Rua Doutor Peixoto Correia, 33
2970-752, Sesimbra
Marisqueira moderna e cosmopolita, a servir bom marisco da região.
Oh! Vargas
EN3, 28
2005-357, Portela das Padeiras
Reabriu remodelado em 2019, com novo conceito e novos pratos, e promete enviar os produtos diretamente da horta para o prato.
Flor de Lis
Avenida de Montevideu, 236 - Vila Foz
4150-516, Porto
Restaurante do Hotel Vila Foz, aqui encontrará um espaço requintado e exuberante e será presenteado com uma refeição elegante, uma fusão entre os sabores clássicos da comida portuguesa e a cozinha contemporânea.
Honor
Rua António de Andrade, 1154-A
2820-248, Charneca da Caparica
Mário Ribeiro é o chef que lidera este projeto inovador em Almada. Com uma decoração descontraída que convida a momentos relaxantes, este espaço serve especialidades únicas de cozinha contemporânea, como carpaccio de lírio dos Açores braseado com azeite e alho e molho cítrico trufado, ou tacos de lavagante flamejado com pickle de maçã verde e maionese japonesa, não esquecendo os clássicos da cozinha japonesa.
JNcQUOI ASIA
Avenida da Liberdade, 144
1250-146, Lisboa
Restaurante exótico orientado pelo chef Mário Esteves, serve refeições asiáticas para todos os gostos, num ambiente eclético e cheio de cor. Para além da sala principal, encontrará ainda um Sushi Bar e um terraço relaxante.
Líquen
Estrada Regional do Sul - Lagoa de São Miguel
9675-090, Povoação
Na ilha de São Miguel encontramos este espaço, liderado pelo mediático Ljubomir Stanisic e em parceria com o Furnas Lake Forest Living. Espaço pontuado por decorações naturais e forrado a líquen, onde a cozinha arrojada se funde com produtos e técnicas locais, influenciadas também pelo verde envolvente. Qualquer visita ao Líquen rapidamente se torna numa experiência única.
Marina by Luís Lavrador
Forte da Barra - Jardim Oudinot
3830-565, Gafanha da Nazaré
Com uma vista privilegiada sobre a Ria de Aveiro, serve sabores tradicionais portugueses.
Eneko Lisboa
Rua Maria Luísa Holstein, 15
1300-388, Lisboa
Pelas mãos de Eneko Atxa, considerado o chef mais sustentável do planeta, e de Azurmendi chega-nos um dos restaurantes mais conceituados do mundo. Apresenta um conceito inovador, onde poderá apreciar a riqueza da cozinha tradicional basca com os menus de degustação do Eneko Lisboa e com os petiscos servidos na típica tasca de nome Basque.
Memória
Rua 4 de Infantaria, 26-A
1350-273, Lisboa
Restaurante italiano, pertencente ao grupo Non Basta, serve produtos frescos e de horta própria, inovando e experimentando para lhe apresentar refeições saborosas e únicas. Alguns dos pratos que poderá degustar são linguini neri alla pescatore, spaghetti al pomodoro e burrata e fettuccine com polpette.
Casa Davolta
Rua de São José, 353
2750-072, Cascais
Receitas inovadoras e criativas, pelas mãos do chef Javier Méndez.
Casa do Clube
Rua dos Castros
6215-120, Penhas da Saúde
Neste acolhedor abrigo, localizado no cenário paradisíaco da Serra da Estrela, servem-se petiscos maravilhosos.
Akua by Chef Júlio Pereira
Rua dos Murças, 6
9000-058, Funchal
No Akua as experiências gastronómicas são uma constante e os sabores do mar combinam com os da terra, numa fusão criativa pensada pelo Chef Júlio Pereira.
Convento de Belmonte Gourmet
Pousada Convento de Belmonte - Serra da Esperança
6250-909, Belmonte
É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.