¿Ha oído hablar de las cocinas fantasma? Son restaurantes online, sin espacio, que solo funcionan en comida para llevar o comida a domicilio. Con la pandemia, el sector de la restauración tuvo que reinventarse repetidamente, y las cocinas fantasma fueron una de las soluciones encontradas para algunos. El confinamiento dio lugar a un concepto en Portugal que, a pesar de que ya existía en otros países, tenía la pandemia como su principal motor de expansión. También conocidas como “dark kitchens” o “cloud kitchens”, no son más que restaurantes en línea, que funcionan a través de plataformas web o aplicaciones para móvil. Las ventajas son muchas: para restaurantes, menos gastos con empleados e instalaciones; para los clientes, precios más asequibles y la conveniencia, en la modalidad de entrega, de recibir alimentos en casa. All About Portugal sugiere diez lugares para comer como un rey en la comodidad de su propia casa.
doKiko – Lisboa
El restaurante virtual de doKiko está inspirado en algunos de los restaurantes más sucedidos del conocido Chef Kiko. El menú incluye platos como tartar d'O Talho, poke de salmón y mango d'O Poke, así como ceviche puro de A Cevicheria. Está disponible en su propio sitio web, Glovo y Uber Eats.
Xao Xao – Lisboa
Para los amantes de la cocina china, Xao Xao es la mejor opción para pedir platos como wontons, buns y chow mein, acompañados de una cerveza Tsingtao. Está disponible en su propio sitio web, Glovo y Uber Eats.
Olívia Burgers – Lisboa
Hay hamburguesas y hamburguesas, pero Olivia Burgers, disponible en Glovo y Uber Eats, son, sin duda, especiales. Su pan brioche y sus ingredientes frescos marcan la diferencia. Asegúrese de probar el Thai o el Spicy.
Amor y Odio Burritos – Lisboa
Los burritos son la estrella del restaurante mexicano Amor y Odio, disponible en Glovo y Uber Eats. Además de los burritos, hay totopos, tortillas crujientes en forma de chips y cervezas mexicanas para acompañar.
Cookoo – The Kitchen Hub – Lisboa
Cookoo es un kitchen hub, que se puede resumir así: un espacio, varios restaurantes, una entrega. Por lo tanto, puede pedir comida japonesa, mexicana e italiana en el mismo orden, en el sitio web. Más conveniente es imposible.
PLANTA – oPorto
PLANTA es el primer restaurante virtual basado en plantas de Portugal. Si es vegetariano y tiene dificultades para encontrar restaurantes en línea para hacer pedidos, debe saber que en Glovo, Uber Eats y Takeaway puede elegir delicias como falafel, lasaña de berenjena y arroz y lentejas de tomate.
Mexicali – oPorto
La comida mexicana es un clásico y uno de los favoritos de los restaurantes en línea. En Mexicali, disponible en Glovo, Uber Eats y Takeaway, la especialidad son los tazones y burritos, sin mencionar los tradicionales nachos con guacamole.
VaiComerTudoBem – oPorto
Si no sabe dónde comer platos caseros sin salir de la comodidad de su hogar, VaiComerTudoBem, disponible en su propia entrega y para llevar, puede ayudarle. Puede elegir entre platos tradicionales como el bacalao con pan de maíz y carrilleras de cerdo, pero también platos de comida mundial como la paella de quinua, el curry de camarón tailandés y el Goulash húngaro.
Está-se Bem em Casa – oPorto
La antigua taberna Está-se Bem es ahora el restaurante virtual Está-se Bem em Casa, disponible en entrega propia y para llevar. Teniendo en cuenta la calidad del producto, aquí las comidas se preparan al vacío, y luego puede optar por prepararlas inmediatamente, guardarlas en el frigorífico unos días o congelarlas. El extenso menú incluye arroz de pulpo o marisco, rosbif y cordero asado.
Têsto - Comeres Caseiros
El nombre no deja lugar a dudas, Têsto - Comeres Caseiros, disponible en UberEats, sirve buenos platos caseros, como rojões, jardineira, rancho y ternera asada, pero también la típica francesinha. La francesinha, más que la típica, se asume como original, en pan bijou, rellena de lomo de cerdo asado. ¿Hemos despertado su apetito? Ni siquiera necesita levantarse del sofá. ¡Buen provecho!
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