Uma casa de família renasceu para receber todos os que queiram desfrutar desta terra quase desconhecida, virada para o mar, no coração do Parque Nacional da Ria Formosa. A Casa Modesta está dividida em duas casas, com nove quartos, no total, com pátios privados. Integra ainda uma horta biológica, jardim, Spa, solário e cabanon (estrutura efémera de madeira, inspirado na arquitetura popular algarvia), numa aliança bem conseguida entre a estética contemporânea e a tradicional.

A Traços d’Outrora localiza-se na aldeia do Trebilhadouro, situada no concelho de Vale de Cambra. Este é o sítio ideal para umas férias de descanso no meio da natureza. As Casas d’Outrora são um aglomerado rural de quatro casas que vão desde o T1 ao T4, com arquitetura tradicional. O limite norte da Traços d’Outrora é delineado pelas encostas montanhosas da Serra da Freita, com uma paisagem preenchida pelos declives dos montes e cabeços.

Tem à disposição 7 quartos duplos com casa de banho e vista para o campo, jardim e piscina. Oferece ainda sala de pequenos-almoços interior e exterior, sala comum com lareira central e um lounge exterior, sala de jogos, biblioteca, Spa (com jacuzzi, sauna, banho turco e gabinete de massagens), ginásio, adega, salão de eventos, piscina e um pequeno lago. Na propriedade existe ainda uma horta, um pequeno pomar e galinheiro.

O Vincci Porto Hotel situa-se em pleno centro histórico da cidade do Porto, em frente ao Douro. Completamente remodelado, localizado no emblemático edifício conhecido como a “Bolsa do Pescado”, abraça o rio e a luz da cidade através das suas enormes janelas. O hotel dispõe de um total de 95 quartos, quatro deles suites, um bar e um restaurante, o Alameda 33 a apostar na gastronomia portuguesa contemporânea num ambiente tranquilo e cosmopolita.

Pequena e pitoresca capela de planta retangular, alçados em cantaria de granito e alpendre aberto apoiado em quatro colunas de decoração dórica. A fachada principal é rasgada por portal em arco de volta perfeita e, do lado direito, por uma janela quadrangular. Na fachada lateral direita, orientado a leste, destaca-se um campanário, em forma de triângulo, rematado por uma cruz em pedra. No interior, destaca-se um retábulo em madeira pintado e dourado.

Possui uma zona para tendas e outra com alvéolos para caravanas e auto-caravanas. Foi criado por montanhistas para montanhistas com atividades de montanha na Serra do Gerês. Localizado numa das últimas aldeias comunitárias de Portugal, visa também dar a conhecer usos e costumes ancestrais, tais como a transumância do gado, "vezeira", a "roda" das cabras, o "aviar" da água, bem como divulgar saborosas "noite no lagar" comunitário, onde todos podem participar no processo do azeite.

Nasceu da vontade de Nuno e Joana Santos devolverem à cidade a boa gastronomia local, centrada em produtos da época e tempero da terra. Apesar do respeito pela tradição, a ementa aposta na criatividade com pequenos apontamentos gourmet que elevam as refeições a um nível de requinte único por estes lados. Pela sala ampla com vista para a cidade circulam iguarias dignas de memória, com destaque para o polvo à Lagareiro e a espetada de lulas.

Fica no Tivoli Évora Ecoresort e na carta, é evidente o respeito pelos sabores da região, demonstrados em sugestões para partilhar como o trio de empadas caseiras ou a tábua de enchidos DOP. Mais a sério, são a sopa de cação, as bochechas de porco confitado ou o lombo de javali que se destacam. Para terminar, a explosão de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal. Absolutamente memorável.

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.

Nas margens do Caima, inserido no Vale do Rio Hotel Rural, fica um restaurante que propõe uma viagem gastronómica onde a nobreza dos produtos regionais e tradicionais portugueses dialoga com os caminhos da cozinha internacional. Deve o nome à mini-hídrica de 1800 que foi recuperada e hoje produz energia para abastecer o hotel. Inspirada nos quatro elementos naturais, a carta inclui delícias como o queijo serrano, o carpaccio de novilho arouquense e alheira.