Pertenece al grupo Amorim Luxury y se distribuye en dos plantas: la inferior es estilo bar, un poco más informal, la superior es más formal. Si a primera vista el entorno asusta por su exclusividad, con el tiempo esta sensación se disipa. La comodidad del espacio se combina con la buena cocina del JNcQUOI, dirigido por el chef António Boia. Imperdibles, en la carta destacan la Burrata DOP, con o sin Jamón, el Ceviche de Lubina con lima y un puñado de los llamados “Clásicos”, entre ellos la Paletilha con arroz y verduras al horno, el Confit de pato y …

Es la Plaza del Palacio (Terreiro do Paço), en el centro de Lisboa, encontramos este restaurante café histórico fundado en 1778, declarado patrimonio nacional. Después de haber tenido varios nombres con el tiempo, no fue sino hasta 1845 que ganó el actual nombre del dueño entonces Martin Rodrigues. Este establecimiento dispone de una gran tradición literaria, haber sido frecuentada por escritores reconocidos como Cesário Verde, Almada Negreiros o Fernando Pessoa, que aún hoy cuenta con una mesa reservada. Más recientemente, pasó a ser una mesa permanente reservada también a José Saramago. Las especialidades más buscadas de la casa son el …

Restaurante moderno y minimalista, situado junto a Vasco da Gama Tower, en el Parque das Nações. Sirve cocina vegetariana inspirada en sabores de todo el mundo, con más del 80% de ingredientes orgánicos de la agricultura ecológica. Cada día hay tres cursos: dos platos típicos del mundo adaptado a la cocina vegetariana y una especialidad de cocina Miss Saigon. El lunes hay siempre 1 plato vietnamita. Cada semana el menú cambia con diferentes platos. El lunes y el sábado los platos son todos vegano. Más allá de la gastronomía, el restaurante optimiza otras actividades como talleres de cocina vegetariana.

El restaurante, situado en la desembocadura del puerto de cafeína, es el sorprendente resultado de la restauración de una casa de principios del siglo XX, decorada en un refinado y cosmopolita. El espacio se divide en dos zonas y dos veces muy extendidos desde los almuerzos se extienden hasta las 18:00 y las cenas a la 1:30. Cocina de autor es internacional, con muchos platos italianos e inspiración francesa. Degustem-si, por ejemplo, las vieiras con chalotas y frijoles blancos en caldo aromático o merluza rellena con espinacas y tomates secados al sol y arroz cremoso de cebollino. Excelente carta de …

La taberna Folias de Baco, situada en el centro de Oporto, abrió puertas en diciembre de 2013. Es un proyecto único y peculiar con el productor de vinos del Douro ojo en el pie, siendo la taberna un privilegiado espacio para exclusiva oferta de estos néctares, en sus variedades blancas Moscatel Galego, rosado, rojo, Pinot Noir y cosecha tardía. Refrigerios, como alheira, salchichas, tibornas y queso, también son únicos en la zona del Duero. El espacio, vintage y ambiente íntimo de esta taberna tradicional, ofrece el escenario perfecto para una cálida conversación entre amigos, alrededor de estos vinos y sabores …

Hay un ambiente casi artístico, fruto del concepto de la propia unidad hotelera, que respira nombres como Graças Morais, Júlio Resende y Nadir Afonso, que se refuerza con el bautismo de los menús degustación del restaurante G. Allí se reúne lo mejor de la región de Trás-os-Montes, lo que es mucho: desde verduras hasta carnes, desde aceite de oliva hasta vino, subiendo el listón a través de una cocina creativa y sin prejuicios. La línea directriz es rendir homenaje a los productos a través de las técnicas más modernas, transformando este lugar en una verdadera palanca gastronómica de Trás-os-Montes.

El agradable restaurante presa ofrece un ambiente romántico y acogedor, privilegiando de una vista panorámica del Río Lima. Cocina tradicional casi lleva a confundir los menos preparados, con una lista de entradas que casi se detiene para llegar al plato. Habas con huevas de Bacalao ahumado con pan de maíz o pulpo al dueño del molino y, en el momento, la lamprea de Río Lima son sólo una parte. Pero como el objetivo es llegar más lejos en la carta, guardarlo para el arroz sarrabulho con fuegos artificiales y la presa de ibérico negro cerdo frito paleta. Una bodega bien …

Las magníficas vistas sobre la Sierra, observó la amplia explanada, abre el apetito para la mejor gastronomía tiene para ofrecer. En una gran sala, el olor del carbón para Crackle invita a carnes a la brasa, carnes de cerdo especialmente negro, acompañados por el siempre apreciado vino de la región. Aquí, la tradición sigue siendo lo que era y la cocina dirigida por María Teresa recomienda otras delicias como las migas, el tradicional alentejana Acorda o plastilina del catión. Quien opte por chuletas de cordero o filete conjunta sobre las losetas, acompañada de las famosas migas, no te arrepentirás.

El restaurante y bar, vino & Pisco-Muchik, inauguraron en junio de 2013. El espacio, en el Largo estación de Rossio, ofrece vinos portugueses en el mundo, acompañados de platos de cocina peruana y fusión portugués. Su tranquila y agradable terraza es un activo en los días de leves. Cabe señalar que Muchike es el nombre de la lengua del Imperio Moche en la costa norte de Perú que sirve como base para una nueva propuesta de fusión donde el mar es el elemento inspirador y el Ceviche, la forma más sencilla para saborear la riqueza del mar.

Con una buena vista sobre la bahía de São Martinho, nada mejor que hacer que sentarte aquí mientras que banquetea mariscos. Las especialidades de la casa se basan en mariscos y pescado todos los días de lota de Nazaré. Su extensa lista de platos hechos diariamente la exactitud como son el caso del arroz de bacalao lenguas, la cataplana de pescado, el lenguado a la plancha a la sal o lubina al horno. Para los amantes del buen marisco la lista es extensa y distinguida: mariscos parrilhada y cataplana, centollo y buey de mar son altos en la lista.