Roots Restaurant & Bar

Coimbra > Oliveira do Hospital > Caldas de São Paulo

Comer & Beber

Como o nome implica, o Roots foi buscar às raízes a base para depois apresentar pratos reconstruídos e agradáveis não só à vista como ao palato. Sob a tutela do chefe Anderson Miotto surgem iguarias como as vieiras, o cabrito, sempre com a preocupação de dar primazia aos produtores locais. A carta de vinhos acompanha a aposta na região, dando destaque à região do Dão, com especial enfoque para os pequenos produtores. O espaço é complementado pelo bar que apresenta uma carta de cocktails de autor e pela coqueluche, o expresso Roots, servido com alguns miminhos. Com o objetivo de ser ele próprio um chamariz (para o hotel) o restaurante tem na “calha” a realização de diversos jantares vínicos assim como eventos com chefs conceituados convidados.

Contactos

Avenida Principal, 1 - Aqua Village Health Resort & Spa
3400-521,Caldas de São Paulo

tel:238249040238249040

email: [email protected]

website: http://www.aquavillage.pt/

características

25,00€
40
Acogedor
Mastercard, Visa
Aparcamiento privado
Contemporánea, Portuguesa, Vegetariana
fumadores, Internet, Aire acondicionado, accesibilidad

horario

lunes: 12:00-15:00, 19:00-22:30
martes: 12:00-15:00, 19:00-22:30
miércoles: 12:00-15:00, 19:00-22:30
jueves: 12:00-15:00, 19:00-22:30
viernes: 12:00-15:00, 19:00-22:30
sábado: 12:00-15:00, 19:00-22:30
domingo: 12:00-15:00, 19:00-22:30

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Premios

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