Com uma ementa da responsabilidade do Chef Marco Almeida, aqui são destacados os melhores ingredientes regionais.

O espaço do restaurante Solar do Bacalhau é enorme e ocupa um antigo nome de referência gastronómica em Coimbra. De um italiano famoso, passou a ser um um tradicional também famoso onde, agora, o bacalhau é rei, aqui servido nas suas mais diversas formas: em cebolada, cozido com todos, assado ou no pão. Mas há vida para além do bacalhau. O bife da vazia à solar, com molho de mostarda é prova disso, bem como a oferta de pizzas que, apesar de improváveis num restaurante deste género, são deliciosas.

O restaurante Casas do Bragal mudou-se, de tachos e bagagens, da pequena aldeia serrana que o acolhia, para a zona urbana de Coimbra. Mudou-se o local, mas manteve-se a boa cozinha praticada nas serranias.

Os sabores da região são a principal inspiração gastronómica, o que inclui as ervas aromáticas plantadas nos jardins da Quinta das Lágrimas. Para acompanhar as iguarias, há também uma notável coleção de vinhos.

Espaço simples e familiar especializado em peixe e marisco. Durante a semana, serve refeições económicas. Dispõe de uma pequena esplanada.

Restaurante localizado numa casa antiga, a sugerir pratos da cozinha tradicional portuguesa. Dispõe de uma simpática esplanada.

Restaurante moderno e simpático a servir especialidades culinárias italianas.

Neste espaço inaugurado em 2009, o principal ponto de atração é a produção de cerveja em Coimbra, sendo este um processo que está à vista dos clientes. Trata-se de um produto artesanal não pasteurizado, acompanhado por uma gastronomia típica de cervejaria portuguesa: marisco fresco, bifes, francesinhas e petiscos variados. A ampla esplanada tem vista para a cidade.