O nome não engana, aqui, a especialidade são os pratos confecionados com o fiel amigo, o bacalhau.

Dos dois armazéns de recolha e venda de sal ficou a traça antiga, a conferir personalidade ao espaço. Tudo o resto é moderno e sofisticado. A cozinha está ancorada na mesma premissa, baseia-se em produtos endógenos e apresenta-os em variações criativas, pela mão do chefe Duarte Eira. É o caso das várias opções de bacalhau, literalmente fiel amigo do Salpoente: com gambas, confitado, contemporâneo, com crosta de broa ou com risotto de sapateira qualquer versão é apetecível. Como alternativa apresenta-se o arroz caldoso de peixes com gambas e coentros, ou o costeletão grelhado na chapa. A garrafeira acompanha a mesa, …

Neste restaurante onde a especialidade é o peixe fresco, a refeição inicia-se com enguias de escabeche (por encomenda) ou espetadinhas de mexilhão. Para continuar com com diversas opções, como a caldeirada de enguias, a grelhada de peixe misto, o arroz de peixe ou de tamboril. Para os apreciadores de carne há também boas propostas, como o cabrito assado no forno ao domingo (ou por encomenda), e a vitela assada no forno.

O Lago está integrado no Meliá Ria Hotel & Spa, com um ambiente tranquilo com uma vista sobre a Ria de Aveiro e um acolhimento personalizado. O restaurante dispõe de um serviço à la Carte com uma ementa requintada que inclui pratos da cozinha portuguesa e pratos internacionais que satisfazem os mais diversos gostos.

Este restaurante fica localizado dentro do próprio mercado, dispondo de uma sala ampla com vidraças proporcionando uma privilegiada vista para o mercado do peixe. Neste espaço podemos desfrutar das diversas iguarias de peixe bem confecionadas, com destaque para a lampreia e a caldeirada de enguias.

Espaço agradável a sugerir uma ementa com pratos nacionais e estrangeiros, onde se destacam os peixes frescos grelhados e os mariscos.

Espaço moderno e requintado, onde se destacam as flores naturais nas mesas, localizado no Canal Central da Ria de Aveiro. Funciona como café durante o dia, servindo petiscos e pratos leves, e como bar durante a noite.

Espaço a servir o Bacalhau como prato principal da ementa.

A história deste bairro conta-se à mesa, nos individuais que apresentam as figurais mais castiças da ria, desde a beata que sabe tudo, o taberneiro e ou peixeira. Faz sentido, tendo em conta que este restaurante é uma assumida homenagem à origem daquele que foi o primeiro bairro de Aveiro. Da cozinha surgem iguarias tradicionais com um toque de contemporaneidade, essencialmente na fusão de sabores e na apresentação original. Saiba que o shot de caldeirada de peixe é um dos ex-líbris da casa, mas há outras sugestões marítimas que não desiludem, afinal este chega todos os dias, fresquíssimo, do mercado …