É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.

O Restaurante O Brasão, em Belmonte, fica mesmo no centro da localidade, numa antiga casa de pedra. Decorada com detalhes requintados, preserva a história da região nas paredes e nas propostas gastronómicas que apresenta regularmente na carta. Todos os dias apresenta como entrada um prato de queijo da região e uma selecção de enchidos grelhados, que abrem caminho a sugestões como a feijoca à manteigas, só por encomenda ou ao javali à caçador. Prove ainda as trutas recheadas com presunto.

Espaço simples e moderno, cuja especialidade são os pratos no churrasco.

A poucos minutos da histórica povoação de Belmonte, vai encontrar à beira da estrada um campo de golfe e, no edifício que alberga o Club House, um moderno e espaçoso restaurante, que prima pela boa gastronomia. A decoração é um misto entre o rústico das paredes e móveis e a contemporaneidade do serviço, bem como da cozinha aberta para a sala. Das especialidades destacam-se pratos como o folhado de cogumelos selvagens, lombo de novilho gratinado com queijo da serra e cogumelos e arroz de pato bravo. A experiência não deve terminar sem o pão-de-ló feito no momento.

Restaurante pertencente ao Hotel Belsol, com decoração moderna e a proporcionar uma bonita vista para o rio Zêzere. A ementa conta com boas propostas regionais.

O restaurante A Bebiana, em Belmonte, é um espaço acolhedor, com duas salas amplas e decoradas com utensílios agrícolas de outros tempos, que transformam o espaço numa espécie de museu da região. A confecção dos pratos é igualmente tradicional, caseira, com produtos regionais, vindos das encostas da serra e das águas frias do rio Zêzere. Como entrada sugerem um grelhado misto de enchidos de Caria à serrano, ponto de partida para um cabrito assado à moda serrana ou para um arroz de lebre na panela de ferro. Caso opte por algo mais leve, nada melhor do que as trutas do …

A Casa do Castelo é um restaurante em Belmonte, localizado no centro da localidade com uma vista privilegiada para o castelo onde foi buscar o nome. O edifício era um antigo lagar e a decoração moderna e arrojada transformaram esta casa no centro das atenções dos muitos turistas que visitam a região. Para honrar a tradição, servem apenas produtos de produção local que utilizam para conseguir recriar receitas regionais. Experimente os ovos mexidos com farinheira, o cabrito grelhado ou o ensopado de borrego. Há também uma grelhada mista de enchidos e javali grelhado. Termine com as tradicionais papas de carolo.