O restaurante Miradouro do Castelo, em Castro Laboreiro, apresenta vistas magníficas sobre os montes e vales do Gerês. Com ambiente acolhedor, dá-se destaque aos bons vinhos, em especial os verdes tintos e brancos, não estivéssemos a falar da região do Alvarinho. Na ementa, destaque para as entradas de presunto e enchidos regionais, bem como o cabrito assado no forno de lenha, o bacalhau com broa caseira e a posta da região.

Restaurante com mais de 70 anos, inserido no Hotel Boa Vista. Possui um amplo espaço, dividido por duas salas.

Restaurante inserido na Albergaria Miracastro, com uma excelente casa de cozinha regional. O bacalhau com broa é famoso.

O restaurante Jardim, junto à saída de Melgaço para Monção, cercado por montanhas e vinhedos, oferece a quem o visita os bons sabores do Minho. Aos fins-de-semana reclama-se ali o cabritinho assado em forno de lenha e um muito celebrado cozido. Durante a semana servem-se feijoadas várias (por vezes como entrada), bacalhau frito, arroz de cabidela, rojões e arroz de feijão com bacalhau. A lampreia e o sável também se recomendam, na sua época.

Restaurante situado junto ao Parque Nacional da Peneda-Gerês, numa zona de grande beleza natural, disponibiliza uma ementa baseada nas melhores especialidades da região minhota.

Restaurante situado na zona histórica de Melgaço, com especialidades regionais minhotas.

O restaurante Foral de Melgaço encontra-se inserido no Monte Prado Hotel & SPA. Apresenta um ambiente moderno, com uma decoração sóbria e uma vista panorâmica sobre o rio Minho. Ementa inspirada na gastronomia regional, com toques contemporâneos e empratamentos distintos. Servem uma aprumada seleção de pratos de bacalhau, o naco de porco grelhado, o indispensável cabrito assado no forno, o típico polvo grelhado e uma série de outros peixes, como tamboril e o espadarte. Boa oferta de vinhos a copo, tanto verdes - a grande referência da zona - como de outras regiões. Há menu executivo à hora de almoço …