O restaurante Os Grelhados, em Alvaiázere, é um espaço simples e familiar cuja especialidade são os grelhados, seja a costeleta de borrego ou os chocos, sempre a preços acessíveis. O arroz de polvo, o ensopado de borrego, o arroz de pato e o bacalhau à lagareiro são também opções bastante apreciadas. Por altura do festival de gastronomia regional, ou por encomenda, servem migas de chícharo e chicharada, bem como outras iguarias com este produto característico de Alvaiázere.
O restaurante O Marques, em Alvaiázere, partilha o nome com a residencial do primeiro andar desta grande moradia. Um espaço simpático e familiar, que dispõe ainda de duas salas para eventos. Os destaques da carta vão para o ensopado de borrego e para o leitão, sempre disponíveis. Mas a verdadeira especialidade da casa são as migas, feitas com um produto muito apreciado na região: o chícharo, que acompanham todos os pratos. Também nas sobremesas, o chícharo marca presença, através de uma tarte e de um pudim de chícharo.
O restaurante O Brás, em Alvaiázere, está associado a um alojamento local com o mesmo nome. É um espaço simpático e familiar, localizado no rés-do-chão de uma moradia, a servir bons pratos de sabores regionais. O chícharo domina grande parte da carta, que parece ser a de um festival dedicado a este produto da terra. Pode ler-se: chicharada, salada de chícharo com bacalhau, migas de chícharo, arroz de chícharo, pudim de chícharo e doce de chícharo. Mas se pretender outros sabores, a opção pode passar pelo cabrito assado no forno, a carne de alguidar ou o bucho de porco recheado, …
