Restaurante integrado no Hotel Santa Maria, localizado a apenas cinco minutos do aeroporto e perto de Vila do Porto. Serve pratos da gastronomia mediterrânica e mariense, num espaço requintado animado com música ambiente.

O restaurante Central Pub é um verdadeiro cantinho da América nos Açores. Propriedade de um antigo emigrante nos Estados Unidos, este é um espaço que em que tudo é de inspiração americana, desde os pratos ao serviço, até à decoração. Aqui as especialidades são as pizzas, a galinha frita à americana e, como não podia deixar de ser, o típico hambúrger americano. Uma vasta carta de sobremesas e de cocktails complementam a oferta do Central Pub.