O Mandarim é provavelmente o mais genuíno dos restaurantes chineses em Portugal, confecionando os verdadeiros sabores da região de Kuong Tong. Único no nosso país e um dos melhores a nível europeu, deve muito à competente chefia do reputado Peng Kuan U, referenciado por vários meios de comunicação, bem como pelos seus pares, como um dos melhores chefs de cozinha chinesa do mundo. Aos almoços, as preferências vão para o dim sum, composto por pratos de cozinha a vapor, mas para o jantar tem 119 opções de escolha, onde o pato assado à Pequim é especialidade.

Restaurante moderno e requintado, integrado no Hotel Cascais Miragem. Propõe pratos confecionados com muito requinte pelo Chefe Peter Beckers, acompanhados por uma excelente garrafeira. Oferece vistas fantásticas sobre a Marina de Cascais.

Restaurante decorado de forma clássica, a funcionar desde 1972. Serve com simpatia e competência pratos da gastronomia portuguesa. De janeiro a abril há lampreia à Minhota. Excelentes vistas sobre o mar.

Restaurante clássico, pertencente à estalagem com o mesmo nome, com mais de 50 anos de existência e a proporcionar uma bela vista sobre o mar. Ao sábado e domingo tem música ao vivo.

Casa pequena e tradicional, inaugurada em 1966 por Vírgilio Baptista, conhecido como "o alfaiate", a oferecer uma lista repleta de iguarias regionais.

Restaurante típico com vista panorâmica sobre o mar, que pode ser apreciada na esplanada, enquanto saboreia uma das propostas regionais que aqui são apresentadas. Algumas das suas especialidades são a cataplana, o peixe ao sal e o caril de gambas.

Espaço requintado, integrado no luxuoso Palácio Estoril Hotel & Golf, decorado com artefactos relativos às quatro estações. As especialidades que compõem a ementa vão variando conforme a estação do ano. Apresenta música ao vivo, com pianista, ao jantar.

Restaurante decorado com motivos de aviação, com amplas janelas panorâmicas com vista para a pista.

Restaurante com decoração rústica a servir comida tradicional portuguesa com destaque para o famoso franguinho à moda da Guia.

Espaço muito agradável, a proporcionar uma bonita vista panorâmica para o mar e para a serra de Sintra. Propõe bons pratos da cozinha portuguesa funcionando, durante a tarde, como casa de chá.