Inserido no Astoria Monfortinho, enquadrado no belo cenário das termas de Monfortinho, este Spa está equipado com tudo quanto é preciso para proporcionar momentos de bem-estar, incluindo a quem procura as águas termais hipossalinas de Monfortinho. Tem um instituto de hidroterapia, com piscina coberta, jaccuzi, banho turco, sauna, duche Vichy com massagens e tratamentos com lamas.

Este prato típico deve ser servido no próprio dia da matança do porco, sendo escolhidos os ossos de onde se retira a carne para confecionar os chouriços.