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Saberes e Sabores em Câmara de Lobos

Espetadas da Madeira

  • lazer

Câmara de Lobos
9300, Câmara de Lobos

Câmara de Lobos

A espetada é uma das especialidades gastronómicas da Madeira, sendo possivelmente o prato de carne mais conhecido. A simplicidade na sua confeção e na preparação do tempero transformaram este prato num dos mais requisitados. A espetada foi inclusive em tempos assada em paus de loureiro cujo aroma passava para a carne.