O restaurante Escondidinho de Cacilhas, em Almada, é conhecido como a melhor tasca do Mundo. Por muito que este assunto crie discussão, o que é garantido é que aqui apenas vai encontrar confecções caseiras e com forte componente regional. Se na carta há influências da Beira Serra, o tradicional desta zona do país também aqui se serve, com destaque para os choquinhos fritos e para a amêijoa de entrada, para os chocos fritos, com ou sem tinta nos principais e ainda para a caldeirada à pescador e para o peixe grelhado. Há também uma saborosa carne de porco à alentejana …

Apesar de se localizar no interior do país, este é um espaço que se tornou famoso por servir marisco fresco e de grande qualidade. Não esquece, naturalmente, os pratos e os ingredientes regionais, mas é do mar que chegam os produtos que os clientes mais procuram. Um telheiro tradicional serve de base à decoração, as garrafas de vinho, um pouco por todo o lado, fazem o resto. Procure a frescura do arroz e da açorda de marisco. A carta sugere também arroz de lingueirão. Caso pretenda algo com mais tradição, pode sempre optar pelo cabrito assado no forno, pela mãozinha …

Aconselha-se atenção às placas, uma vez que esta casa pode passar despercebida aos menos atentos. Mas uma vez descoberto o edifício em pedra, o difícil será querer sair, tamanha a variedade e a qualidade da comida ali servida. A inspiração é claramente a familiar, e a atestar o bom caminho seguido por João Valério estão as centenas de fotografias de gente mais ou menos conhecida que se rendeu aos encantos gastronómicos da casa. As codornizes fritas são deliciosas, do tamanho certo, sendo igualmente de provar o cabrito assado, o polvo à Lagareiro e o javali à moda do lavrador. Tem …

O restaurante Bago D’Ouro, em Vila Nova de Foz Coa, situa-se numa antiga casa, toda de pedra, muito perto do rio Douro. Das janelas vislumbra-se o curso de água, o que torna este local perfeito para demoradas refeições, plenas de sabores regionais. A carta desta casa é, quase toda, recheada de propostas tradicionais, criadas à base de receitas que estão na família há gerações. Das águas em frente usam o peixe para fazer umas saborosas migas e dos montes em redor sai o javali que servem sob a forma de ensopado. Na altura certa aproveite os peixinhos do rio, fritos, …

No extremo do Promontório do Sítio, sobranceiro à praia do Norte, D. Sebastião mandou construir a Fortaleza de S. Miguel em 1577, com vista a defender a enseada dos piratas, reconstruída mais tarde por ordem de Filipe II em 1600. O traçado que hoje apresenta foi encomendado por D. João IV, aquando da restauração da monarquia. De forma triangular, tem um baluarte em cada ângulo, uma muralha em talude na parte inferior e, interiormente, destaca-se a praça de armas no 2º piso e as casamatas que abrem por vários arcos de volta perfeita. Desde 1903 que ali se encontra instalado …

No Douro, a influência do vinho é natural e nunca forçada, mais ainda nesta quinta com vinhedo e olival, que batizou os seus quartos com nomes de castas da região, da Touriga Nacional à Tinta Amarela. Os alojamentos distribuem-se pelo edifício principal (cinco quartos), uma casa T2 e três apartamentos T0. O convite é para que se deixe envolver pela inesquecível visão dos socalcos do Douro acompanhado por um cálice de vinho do Porto e pela deliciosa doçaria tradicional de Tralhariz. E, não se esqueça, estamos entre dois rios (Douro e Tua) e entre duas regiões protegidas pelo selo da …

A dois passos do centro da histórica Linhares da Beira, esta unidade com 26 quartos distingue-se pela imponência do edifício em pedra, em consonância com a arquitetura local. De fora não se imagina a grandeza do interior, que se estende desde a casa original até uma ala mais moderna, percorrida por longos corredores de vidro que deixam ver a vida da aldeia e uma paisagem de montanha de tirar o fôlego. A esplanada, os jardins bem cuidados e a piscina são o refúgio perfeito para os dias quentes mais quentes. Daqui, aproveite para conhecer os cantos à terra, com as …

Num dos topos da praça Doutor Francisco Gomes, que possui um jardim com vista para uma pequena marina, encontra-se o Arco da Vila que é a entrada para o núcleo amuralhado de Faro. Sobre as muralhas é visível a pequena ermida da Senhora do Ó. Seguindo pela Rua do Município chega-se a um largo de proporções agradáveis, onde se encontra a Sé. Merece um olhar atento o Paço Episcopal, com o seu perfil de telhados em “tesoura”. Ao percorrer as ruas encostadas às muralhas, descobrirá arcos ligando os prédios e algumas residências nobres. Ainda neste espaço, poderá visitar as exposições …

Localizado no coração do Minho, o Torre de Gomariz Wine and Spa Hotel insere-se numa paisagem verdejante, rodeado de vinhas e de uma frondosa mata de cinco hectares. O hotel ocupa um dos mais emblemáticos edifícios históricos de Vila Verde, a Torre e Casa de Gomariz, que se aliam a edifícios modernos, numa conjugação harmoniosa. Na Torre medieval situam-se duas suites que proporcionam um ambiente romântico, ideal para momentos a dois, e o Solar de Gomariz, com várias salas onde cada detalhe apresenta um toque de elegância e sofisticação. 12 quartos, um SPA, um wine bar e um restaurante, além …

Trata-se de um espaço de grande elegância e requinte, com uma pequena varanda contemplativa para o Rio Cávado, que corre a pouca distância. A experiência na arte da restauração já vem de longe – mais de duas décadas -, ainda que esta (nova) localização tenha apenas cinco anos. Destaca-se o bacalhau à Dona Elvira, de posta farta, mas também o arroz de robalo com gambas, a pescada com arroz de grelos e os filetes de polvo. Nas entradas, não desperdice a broa e os folhados de camarão. Elogie-se as sugestões de vinho do Porto para harmonizar com as diversas sobremesas, …