O restaurante Casa das Enguias, no Montijo, é um espaço amplo, simples mas moderno, onde, como o nome deixa antever, as enguias são a estrela da carta. Espere encontrar, cozinhadas como manda a tradição, enguias fritas, enguias grelhadas e ensopado de enguias, mas também outros exemplos de gastronomia regional. São exemplo dessa variedade a língua de vitela estufada, o bacalhau cozido com grão e as bochechas de porco preto estufadas com batata frita às rodelas e castanha frita. Nas sobremesas o difícil é escolher entre a encharcada e o rançoso.

Espaço amplo a servir comida regional e tipicamente portuguesa, especialmente pratos de peixe. As lamejinhas são a especialidade da casa, normalmente servidas como entrada ou como petisco.

Restaurante simples a servir pratos diários, a preços moderados.

A gastronomia desta casa assenta essencialmente nos grelhados, mas a massada de cherne e a caldeirada, ambas por encomenda, são especialidades a não desprezar. Nas entradas há ovas, amêijoas, camarões, vieiras e navalheiras. Nos pratos principais sobressaem os salmonetes escalados com molho dos "fígados" (molho especial da casa), as costeletas espetadas, o entrecosto e as carnes de porco preto. Doçaria convencional e conventual. Mediante reserva, e para grupos superiores a 10 pessoas há ainda rodízios de peixe e carne.

O Restaurante O Carlos, no Montijo, é uma casa simples, clássica, habituada a servir pratos genuínos de sabores tradicionais, sem grandes complicações nem inovações. Segue à risca o receituário antigo, aplicando mão certeira no controlo da brasa, uma vez que os grelhados são a grande especialidade da casa. Mas há muitas mais opções na carta, algumas apenas por marcação, mas dignas de serem provadas. Há javali no tacho, cozido à portuguesa, ensopado de Borrego e ainda cabrito assado no forno à padeiro. Nos peixes decida-se entre as lulas Recheadas com puré de batata, o ensopado de erozes ou a caldeirada …