O restaurante Luiz da Rocha, situado no centro de Beja, funciona no primeiro andar de um dos cafés/pastelarias mais antigos da cidade. Dos mesmos proprietários, não é por isso de estranhar que uma das especialidades deste restaurante seja uma sobremesa: a trouxa-de-ovos, confecionada no andar de baixo. Aqui são ainda sugeridos bons pratos da gastronomia alentejana, como a açorda alentejana com bacalhau, as sopas de cação, o borrego à pastora ou em ensopado e as migas alentejanas com carne de porco preto.

A escassos 50 metros do principal restaurante O Barbas, esta é uma versão ainda mais informal do famoso restaurante da Costa da Caparica. Tem uma excelente esplanada virada para o mar, que lhe acrescenta mais 50 lugares na lotação. Amêijoas à Barbas, peixe fresco para grelhar, Caldeirada à Pescador, Cataplanas de Peixes, Bife à Barbas e Rodízio de Peixe (todos os dias, excepto ao sábado, domingo e feriados ao almoço) são algumas das especialidades desta casa benfiquista.

O restaurante O Plátano situa-se bem perto do rio Tâmega, em Marco de Canaveses. Dividido em cinco salas com decoração típica, dispõe ainda de mais dois salões para eventos. A carta apresenta vários pratos regionais, dos quais se destacam o anho assado em forno a lenha, a posta de vitela mirandesa, o bacalhau na brasa com batata a murro e a vitela assada com arroz de forno. As fatias de freixo e o pão de ló são as propostas regionais mais doces.

O restaurante Casa D'Armas ocupa um espaço com mais de três séculos de história no centro de Viana do Castelo. A sua afamada carta gastronómica vai sendo enriquecida sazonalmente com propostas diferentes. Açorda de lavagante e gambas, bacalhau especial à moda da casa, tornedó d'Armas, porco preto ibérico com arroz de castanhas e a posta Black Angus são alguns dos pratos principais. Boa garrafeira, que inclui alguns vinhos raros. Tem viveiro próprio de mariscos, com magnificas lagostas à disposição.

O restaurante Bola de Prata, na Guarda, reabriu em 2013, com uma nova abordagem. De tradicional snack-bar assume-se agora com uma taberna moderna, com pratos tradicionais e bons petiscos. Moelas, pica-pau, morcela da Guarda e orelha de porco são algumas das opções a considerar. Se optar pelos pratos do dia (€6,50, com entradas, sopa, principal, sobremesa e café), a escolha certa é a posta mirandesa. Nos dias frios do inverno beirão pode contar com o aconchego da lareira.

Sobranceira às chamadas “Terras da Costa”, os cerca de 13 quilómetros desta área de paisagem protegida, entre a Cova do Vapor (Costa da Caparica) e a Lagoa de Albufeira, são um conjunto de belas formas em erosão, com elevado interesse geológico e paleontológico. Lá, podem ser encontrados vestígios de seres vivos, nomeadamente de origem vegetal. Em áreas contíguas à arriba (pinhais dos Medos e da Aroeira) podemos encontrar alguma flora típica da zona (pinheiro manso, sabina-das-areias e aroeira).

Local de rara beleza ecológico-ambiental, estendido ao longo da margem esquerda do Rio Arade. O parque ocupa um terreno de 18 hectares, onde são encontrados diversos ambientes: o sapal, o paul, o matagal, uma lagoa, zonas agrícolas, planos e linhas de água. Ali perto encontram-se antigos vestígios de atividades humanas como os moinhos de água. Tem um edifício de receção, casa do guarda, sanitários, anfiteatro ao ar livre, zona de merendas, percurso de manutenção e um embarcadouro.

Espaço moderno e muito agradável, localizado junto à praia da Vinha d'Areia, a propor uma ementa de pratos regionais mas com um toque de inovação. Arroz de peixe, chicharros grelhados e bife de atum Terras de Lava, são algumas das sugestões do chefe. Para finalizar, delicie-se com ananás e queijada da vila. Proporciona vistas magníficas sobre o mar dos Açores, o Ilhéu e a marina da vila. O espaço perfeito para um jantar romântico, ou para um evento especial.

O restaurante Rui do Leitões, fica em Coimbra e consegue rivalizar, no que ao leitão diz respeito, com muitos restaurantes da vizinha Mealhada. Com duas salas amplas e luminosas, caracteriza-se por ter toda a cozinha à vista do cliente que pode, enquanto espera pela refeição, observar todas as fases da confecção. O leitão com batata frita, salada e rodelas de laranja são o prato mais pedido, mas este animal aqui é também servido sob a forma de iscas e de cabidela.

O restaurante e marisqueira, Oh Carlos, na Charneca da Caparica, Almada é uma referência na Margem Sul, vencedor de vários prémios consecutivos no Concurso Gastronómico do Concelho de Almada. Os peixes e os mariscos frescos são a base da ementa, havendo outras propostas deliciosas e de sabor regional. Prove o bacalhau na broa gratinado no forno, o cabrito no forno à padeira, e o cozido à portuguesa, feito de forma gourmet. Tente-se também pelas pataniscas de peixe com açorda do mar.