Com uma soberba localização sobre o Tejo e na envolvência da movida nocturna do eixo Chiado/Cais do Sodré/Santos,destaca-se como um espaço de design contemporâneo, criativo nas soluções de reciclagem de materiais, apresentando a sofisticação do que de mais avançado existe na arquitectura de luminotécnia digital e robótica. É um local multifacetado nos serviços que propõe, dispondo de várias salas e gigantesca esplanada, onde ao longo do dia e noite se poderá almoçar, petiscar, jantar e evoluir para um ambiente de animação ao som de DJs e Live Acts.

Quase dentro de água, na praia dos Olhos de Água, é uma das mais antigas marisqueiras do Algarve, com portas abertas desde 1960. Pela localização, aposta numa decoração simples com motivos marítimos e em grandes janelas de vidro que quase deixam entrar o mar pela sala. A esplanada é extremamente refrescante e o local ideal para provar as especialidades da casa, acompanhadas de uma bebida fresca. Fazendo justiça ao local onde se encontra, especializou-se na confeção de peixe fresco e marisco, com propostas inovadoras como o linguado "Au Menier" com amêndoa.

O restaurante La Paparrucha serve essencialmente especialidades gastronómicas argentinas, mas também tem pratos de comida internacional. Os pratos de carne argentina grelhada são os mais famosos. De segunda a sexta-feira, para além da carta, há bufete ao almoço com comida tradicional portuguesa. La Paparrucha tem um ambiente informal e sofisticado, que se divide em três salas. Todas têm vista e uma delas está destinada para clientes fumadores. A esplanada é o espaço ideal para se tomar um aperitivo antes da refeição. Aberto desde 1998, foi o primeiro restaurante argentino de Lisboa.

O restaurante Orangerie fica num dos mais fantásticos e exóticos resorts algarvios, inspirado nas reminiscências que os mouros deixaram nesta região. O restaurante, repleto de exotismo, tem uma decoração única. O chão em tijolo, as várias peças de arte, os artefactos e as cores, a longa varanda, tudo ajuda a gerar o ambiente perfeito para uma refeição memorável. A cozinha é inspirada nos produtos locais, alguns deles produzidos na propriedade, outros que vêm da lota de Olhão. Juntam-se as compras e criam-se pratos como o creme de griseus ou os lombinhos de peixe com molho de cataplana.

No restaurante O Barrete Verde, em Alcochete, a decoração, tal como o nome deixa antever, anda à volta da tauromaquia. A carta, essa, espelha bem a região onde o restaurante se encontra, apresentando bons pratos regionais, sejam do campo, do rio ou do mar. Comece a refeição com um apetitoso camarão do rio e siga pelos frescos peixes grelhados ou pela feijoada de choco. Se for tempo deles, experimente os joaquinzinhos fritos. Na carne as opções podem ser os lombinhos fritos com favas dos muros, a mão de vaca com grão ou então o coelho frito.

O Restaurante o Lagar, em Torre de Moncorvo, é um daqueles espaços onde se pode apreciar a verdadeira cozinha transmontana. Nasceu num antigo lagar de azeite e manteve na decoração alguns elementos característicos desse tempo em que se transformava a azeitona. Cada refeição é uma viagem pelo tempo e pela tradição regional, que começa nas entradas com o queijo azeitado e com os cogumelos salteados, passa pela incontornável posta à Lagar, pelo ensopado de javali e pelo pernil cozido com casulas. Termina esta viagem gastronómica nos doces, merecendo destaque o queijo regional com degustação de compotas.

O restaurante O Lavrador, em Vila de Rei, fica integrado na Albergaria Dom Dinis, e nasceu com o objectivo de divulgar a região, bem como a rica e variada gastronomia da Beira Baixa. Com uma sala ampla e uma decoração moderna e inspirada, empenham-se em levar à mesa, como entradas, uma selecção de enchidos regionais. Nos pratos principais destacam-se o cabrito assado, o bucho recheado, os maranhos e, por encomenda, o cabrito estonado. Prove o achigã da barragem frito ou grelhado e termine com uma tigelada beirã, que nesta zona é feita com mel.

O restaurante O Pastor, em Aguiar da Beira, remete os visitantes para o imaginário do pastorício na serra, graças à decoração, feita com os utensílios normalmente usados quando se guardava o gado na serra. Esta influência transmite-se também à cozinha, de onde saem partos regionais criados com os produtos de cada estação. Há sempre enchidos caseiros para começar a comer, costeletas de vitela grelhadas e, na altura da matança, carne de porco frita, assada ou como o cliente assim o desejar. Há ainda uma omelete de mel, de comer e chorar por mais.

Um clássico da boa comida portuguesa. Com três salas preparadas para receber, com simpatia e eficiência, os muitos comensais que há três décadas aqui se sentam para apreciar o que de bom chega da cozinha, em doses generosas. A decoração rústica acompanha o que se descreve na ementa. Aqui, a fama e o proveito premeiam o muito requisitado bacalhau assado com batata a murro, de boa lasca e bem regado de azeite. Carnes de vitela barrosã e diversas espetadas de carne fazem parte da lista dos mais pedidos. Carta de vinhos adequada a preços bastante recomendáveis.

O Retiro do Caçador é um restaurante localizado em Castelo Branco, que aposta nos pratos de caça e nas receitas típicas da região. Com duas pequenas salas, uma delas com uma lareira quase sempre acesa, é um espaço intimista, longe da confusão, perfeito para refeições demoradas. Comece com uma farinheira com ovos mexidos para depois se atrever num javali à caçador ou nuns bifinhos de veado com molho de cogumelos frescos. Se preferir, opte pelo entrecosto com grelos e chouriça ou pelo clássico da região, o cabrito assado.