A praça principal de Buarcos, onde antigamente os pescadores se reuniam depois da faina, é o local perfeito para este restaurante dedicado a servir o que chega todos os dias do mar. Com uma imagem renovada, mais moderna e confortável, mas que ainda mantém as referências à atividade piscatória da cidade, continua a ser uma escolha unânime para comer o melhor peixe e marisco fresco na região, não só pela qualidade e variedade da carta, mas também pela vista magnífica para a praia. O arroz de lingueirão continua a estar no topo das especialidades da casa a par da raia …

De Espanha nem bom vento nem bom casamento, mas quando se fala de comida, a história é outra. Com a crescente aposta dos restaurantes em tapas e petiscos importados do país vizinho, esta casa diferencia-se das demais pela seriedade que aplica na sua cozinha, trazendo apenas e só o que há de melhor na cozinha andaluza para a mesa dos portugueses. Num espaço requintado e intimista, chegam à mesa porções generosas para picar de clássicos ibéricos como ovos rotos, o célebre cochinillo (só por encomenda), o faisão estufado, os boquerones ou o presunto serrano. Mais a sério, a paella valenciana …

O restaurante "O Albertino", em Gouveia, já foi uma mercearia e uma taberna. Hoje é um local onde se preservam as tradições, em especial as gastronómicas da região, servindo a sala como uma espécie de museu vido da história local. Actualmente tem como filosofia o preço certo e a carta fixa, permitindo assim ao cliente uma verdadeira viagem pelos sabores regionais. Todos os dias a ementa oferece de entrada e enchidos e queijo. Depois vai servindo pequenas doses de cabidela de coelho, feijoada de Javali, borrego assado, leitão e vitela estufada com cogumelos e cenoura, com direito a repetição. Termina …

A história deste bairro conta-se à mesa, nos individuais que apresentam as figurais mais castiças da ria, desde a beata que sabe tudo, o taberneiro e ou peixeira. Faz sentido, tendo em conta que este restaurante é uma assumida homenagem à origem daquele que foi o primeiro bairro de Aveiro. Da cozinha surgem iguarias tradicionais com um toque de contemporaneidade, essencialmente na fusão de sabores e na apresentação original. Saiba que o shot de caldeirada de peixe é um dos ex-líbris da casa, mas há outras sugestões marítimas que não desiludem, afinal este chega todos os dias, fresquíssimo, do mercado …

O restaurante O Escaroupim fica na aldeia com o mesmo nome, perto de Salvaterra de Magos, numa das margens do rio. Todo em madeira, com grandes janelas onde se ve o curso lento das águas, é o sitio perfeito para uma refeição prolongada e contemplativa. A carta é baseada nos produtos das estações e naquilo que o rio dá. Por isso, o difícil será escolher. Ainda assim, pode sempre começar com umas tartinhas de caça e continuar com um arroz de bacalhau com farinheira. As enguias fritas ou em ensopado são duas especialidades da casa, bem como, na época, o …

A Casa Sêmea, em Barcelos, é um restaurante tradicional, um bar de tapas e simultaneamente uma casa de petiscos. São diversas as formas de catalogar esta casa de família que há já sete décadas dá de comer a diversas gerações que por ali passam. Para além dos pratos tradicionais mais substanciais, como o bacalhau à casa, o rancho, os rojões à minhota ou a feijoada (à transmontana e à moda do Porto), servidos ao almoço, aqui encontra uma imensa lista de petiscos, disponíveis durante toda a tarde: orelheira, caprichos, panados, bacalhau frito, bolinhos de bacalhau, polvo... Tudo a bom preço …

O restaurante Casa Ti Augusta, na aldeia de Figueira em Proença-a-Nova, é uma casa arrojada, que funciona num antigo edifício recuperado e dedicada a preservar e a divulgar os sabores da região. Elegante e tradicional, funciona apenas aos fins de semana a partir de sexta-feira, sendo que ao jantar de domingo e durante a semana é possível fazer ali uma refeição, desde que marcado com antecedência. Sugere-se que prove o cabrito assado no forno a lenha, e o afogado da boda, um guisado de cabra, utilizado nas festas de casamento dos locais. Há também maranho e plangaio, um enchido da …

Restaurante "histórico" na Quinta do Lago, por te sido o primeiro espaço de restauração deste resort, foi objeto de obras que acentuaram o requinte e o luxo. Tornou-se num espaço mais luminoso, agradável e elegante, com uma excelente esplanada romântica, perfeita para dias mais quentes. Desde 2019 tem Alípio Branco, como chefe de cozinha, que mostra, a cada ementa, a sua paixão pela cozinha europeia. Pode escolher á carta ou apostar num dos menus de degustação. Muitos dos ingredientes utilizados são oriundos do Parque Natural da Ria Formosa, como algas marinhas, caranguejo e camarão; outros provêm da Q Farm, a …

No restaurante Casa do Lau, em Loivo, o espaçoso terraço, onde a vista sobre o rio pode ser demoradamente apreciada, é uma excelente opção para os dias primaveris. A ementa apresenta variadas propostas de cozinha tradicional portuguesa e de confeção simples como a posta barrosã ou os vários pratos de bacalhau, dos quais se destacam o bacalhau à Maria José, à minhota e à lagareiro. Na sua época, a lampreia também vai à mesa, de escabeche e fumada como entrada e à bordaleza ou assada no forno como principal. O debulho de sável do rio e o arroz de frango …

O restaurante Casa do Mar em Setúbal fica em frente à doca, localizando-se assim no sítio certo para todos os dias servir apenas os melhores peixes apanhados logo em frente à esplanada. A vitrina com os peixes do dia, logo à entrada, chama a atenção dos clientes, se bem que a restante carta seja igualmente razão para uma vista de olhos demorada. O regionalismo gastronómico é servido com rigor e alguns toques de inovação. Comece a refeição com um misto de enchidos, salteados com cogumelos ou com uns bolinhos de caranguejo. Caso não opte pelo peixe grelhado pode ainda escolher …